11 cócteles de clara de huevo que saben a sueño

Si bien hacer cócteles de clara de huevo parece algo peligroso, los camareros han estado agregando claras de huevo a un montón de bebidas mezcladas durante décadas. Curiosamente, las claras de huevo imbuyen una sedosidad espumosa a cualquier cóctel en el que estén incluidas, lo que las convierte en complementos perfectos para las bebidas ácidas como las agrias. Eche un vistazo a estos once cócteles de clara de huevo diferentes y vea cuál es el adecuado para usted.

Cóctel de clara de huevo de Clover Club de 4 hojas

Una variación del cóctel Clover Club, esta receta combina una clara de huevo, jugo de lima, jarabe de frambuesa y ron dorado para obtener un cálido sabor a bayas.

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Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• ½ onza de frambuesajarabe
• 2 onzas de orohabitación
• Hielo
• Twist de limón para decorar

Instrucciones

1. en unbatidor de coctéles, combine la clara de huevo, el jugo de lima, el jarabe de frambuesa y el ron.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Colar la mezcla en una copa de cóctel fría y decorar con un toque de limón.

Cóctel Ace

Todo es ases cuando tienes un cóctel as en la mano, que combina claras de huevo con jugo de limón, crema, granadina y ginebra.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ¼ de cucharadita de jugo de limón recién exprimido
• ½ onza de crema
• ½ onza de granadina
• 1½ onzaGinebra
• Hielo
• Una pizca de nuez moscada molida para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el jugo de limón, la nata, la granadina y la ginebra.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Colar en una copa cupé y decorar con nuez moscada molida.

Aperol Fizz

Para una bebida gaseosa de colores brillantes, recurra a esta receta de Aperol efervescente que usa claras de huevo, almíbar simple, jugo de limón, Aperol y agua mineral para crear un delicioso cóctel.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ½ onza de almíbar simple
• 1 onza de jugo de limón recién exprimido
• 2 onzasAperol
• Hielo
• Agua de Seltz

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el almíbar simple, el jugo de limón y el Aperol.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Colar la mezcla en una copa de cóctel y cubrir con agua mineral.

Poder de la flor

Flower power realmente se centra en un perfil de sabor único con la forma en que equilibra el ron y el amargo con la fuerza del jugo de limón y de piña.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• 1 onza de jugo de limón recién exprimido
• 1 onza de almíbar simple
• ¾ onza de jugo de piña
• 3 guionesamargos aromáticos
• 1½ onza de ron blanco
• Hielo

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el jugo de limón, el almíbar simple, el jugo de piña, el amargo y el ron.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Colar la mezcla en una copa de cóctel y servir.

Furgón de pomelo

Este vagón de pomelo incorpora un sabor central a pomelo en la receta original del vagón.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ½ onza de jugo de limón
• Granadinas Dash
• ½ onza de licor de toronja
• 1 onza de ginebra
• Hielo

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el jugo de limón, la granadina, el licor de toronja y la ginebra.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Colar la mezcla en una copa de cóctel.

Kahlúa Sour

Uno de los cócteles de Kahlúa menos conocidos, el Kahlua sour simplemente usa el enfoque regular para hacer una bebida amarga y agrega Kahlúa como su elemento de licor.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ½ onza de almíbar simple
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• 1½ onzas de Kahlua
• Hielo

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el almíbar simple, el jugo de limón y Kahlua.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Colar la mezcla en una copa de cóctel.

Nueva York Sour

Otra bebida ácida, la New York Sour sustituye al whisky o al vodka por bourbon.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
• ¾ onza de jarabe simple
• 1½ onzaBorbón
• Hielo
• ½ onza de vino tinto

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el jugo de limón, el almíbar simple y el bourbon.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Colar en un vaso y dejar flotar el vino tinto por encima con una cuchara de bar.

Puerto Flip

Para aquellos fanáticos de los vinos tradicionales, este oporto mezcla claras de huevo con almíbar simple, brandy y oporto para crear un cóctel que combina perfectamente con la estética del período colonial.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ¼ de onza de almíbar simple
• 1½ Oporto rubí
• 1 onza de brandy

Instrucciones

1. En una coctelera, combine todos los ingredientes.
2. Agite en seco vigorosamente durante 60 segundos completos y cuele la mezcla en un cupé.

Saratoga Fizz

Este cóctel efervescente une los cítricos con bourbon y agua mineral con gas para una receta agria y picante.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
• ½ onza de almíbar simple
• 1½ onzas de bourbon
• Hielo
• Club soda
• Rodaja de lima para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el jugo de limón, el jugo de lima, el almíbar simple y el bourbon.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Cuele la mezcla en un vaso bajo y cubra con agua mineral con gas.
5. Adorne con una rodaja de lima.

Cóctel Scheherazade

Nombrado en honor a la legendaria figura literaria, este cóctel de color ámbar combina jarabe de granada con claras de huevo, amaretto y vodka para una bebida destinada a ser servida en las mil y una noches.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ½ onza de sirope de granada
• ½ onza de Amaretto
• 1 onzavodka
• Hielo

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el jarabe de granada, el amaretto y el vodka.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Cuele la mezcla en un cupé frío.

Whisky de vainilla amargo

Si está interesado en una manera fácil de vestir su Whisky Sour, pruebe esta receta de whisky sour de vainilla, que agrega un toque de vainilla a la fórmula de la bebida clásica.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ¼ de onza de jarabe de vainilla simple
• ½ onza de jugo de limón
• 1½ onza de whisky
• Dash Angostura amargo
• Hielo

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el almíbar simple, el jugo de limón, el whisky y el amargo.
2. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante 30 a 60 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Cuele la mezcla en un vaso bajo.

Obtenga citación de huevo por cócteles de clara de huevo

Si bien no siempre resulta aventurero en la cocina, y los errores que se cometen definitivamente aprenden lecciones, experimentar con nuevos sabores e ingredientes es la mitad de la diversión de cocinar y mezclar. Entonces, si se siente un poco aventurero, intente preparar uno de estos cócteles de clara de huevo o intente incorporar claras de huevo en su receta de cóctel favorita y vea cómo va. Puede que resulte ser un huevo.