Manzana de 5 minutos (para uno!)

¿Dónde están mis compañeros de bocadillo nocturnos? Me encanta tener algo para comer una vez que mi hija está en la cama por la noche (mientras paso un poco de tiempo en vegetación en algo de televisión). Mi madre hizo muchas patatas frutas creciendo, por lo que es un sabor que siempre es reconfortante y hogareño para mí de todas las mejores maneras. Por lo general, soy solo yo durante este tiempo de televisión nocturno (de ahí el apodo de ME) y realmente no estoy de humor para hacer una receta completa para esta época de la noche, ¡así que he desarrollado una forma súper rápida de preparar un crujiente de manzana que es delicioso, pero también rápido y un solo servicio solo para mí!

También es realmente fácil hacer que esto sea súper saludable o más decadente dependiendo de su estado de ánimo ... puede hacer que este gluten sea sin gluten con Avena , lácteos sin mantequilla vegana o azúcar sin azúcar con algo como este en lugar de azúcar (¡que realmente hago la mayoría de las noches!).

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Si se pregunta cuál es la diferencia entre un crujiente de frutas y un zapatero de frutas, un crujiente generalmente tiene una base de avena/mantequilla/azúcar para la cobertura, mientras que un zapatero tiene más de esa cobertura similar a una galleta que es más densa y masa. Ambos deliciosos, pero diferentes.

Diré que si bien tengo medidas para todo a continuación, generalmente no mido nada para esta receta y solo un globo ocular cada vez. Eso hace que sea aún más rápido y también tengo platos mínimos para lavar al final.

Si realmente quieres reducir tu tiempo de preparación en esto, haz un gran lote de la cobertura (suficiente para hacer 5-6 patatas fritas) y congelarlo en una bolsa de congelador . De esa manera, su cobertura ya está hecha y puede tirarlo encima de su fruta y ponerla directamente en el horno. No deberías necesitar hornearlo más, tampoco con cobertura congelada ... y no dudes en ajustar la receta a tu gusto. Puede agregar más azúcar para la dulzura (¡o un poco de azúcar morena también!) O más canela si le gusta un golpe de manzana/canela. Puedes suavizar un palo de mantequilla, o puedes usar esas mantequillas que ya son suaves como este o este (mi método preferido).

Si bien esta receta es para Apple Crisp, ¡no dejes que el título te engañe! He hecho manzana, arándanos y cerezas crujientes con la misma receta y todos son deliciosos (también podrías hacer uno de durazno, ¡yum!). La fruta congelada funciona igual de bien y, por lo general, no afecta el tiempo de cocción. Estos Los platos son tan lindos para un nítido o puede usar un Camino clásico o Sostir la bandeja también (y wowie, esos servilletas rosas de guinillo y taza de agua son cuuuute). ¡Escuchemos para productos horneados rápidos y fáciles que no tiene que compartir con nadie! xo. Laura

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Ingredientes

Relleno

• ▢ 1 manzana en rodajas finas
• ▢ ¼ cucharilla canela
• ▢ 1 cucharilla azúcar

Cubierta

• ▢ ½ taza avena enrollada
• ▢ ¼ cucharilla canela
• ▢ 1 cucharilla azúcar
• ▢ ⅛ cucharilla sal (o solo unos pocos batidos de sal)
• ▢ 1 cucharada mantequilla suavizada

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 °.
• Corte la manzana finamente y agregue a un tazón (puede cortar algunas de sus rebanadas más anchas por la mitad para que se ajusten mejor a su molde).
• Espolvorea tu canela y azúcar y revuelve para cubrir rodajas de manera uniforme. Agregue Apple al fondo de Ramekin.
• Agregue avena a su tazón y revuelva canela, azúcar y sal. Una vez mezclado, agregue su mantequilla suave y use sus manos para exprimirlo todo hasta que tenga una capa de mantequilla de aspecto desmenuzable con mantequilla.
• Agregue la cobertura a su moldeo encima de sus manzanas (dependiendo del tamaño de su moldeo, es posible que no necesite la mezcla completa) y hornee durante 30-35 minutos. ¡Disfruta del cálido!

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Créditos // Autor y fotografía: Laura Gummerman. Fotos editadas con Un escritorio de una historia de color .