Albóndigas de freidora de aire

Estoy obsesionado con mi freidora de aire y ya he compartido demasiadas recetas de freidora aérea en este sitio. Pero no he terminado porque estas albóndigas de freidores de aire son tan deliciosas y fáciles y el cumplido perfecto para un tazón de pasta y salsa roja.

Esta receta de albóndigas de freidora de aire es bastante simple. Estos serán voluntad con casi cualquier salsa o salsa con la que desee servirlos. Pero, si quieres algo aún más sabroso, prueba mi relleno de albóndigas . También me encanta que cuando cocine con su freidora de aire, puede ver toda la grasa líquida que se drena mientras se cocinan (estará en la parte inferior de la freidora de aire, debajo de la rejilla). Entonces, esta es una opción más ligera para cocinar algo delicioso que esperamos que toda su familia le encante.

Relacionado: ¿No está seguro de con qué servirlos? Probar esto salsa de vodka fácil y cualquier pasta o ñoquis que tenga a mano. Y pruebe mi receta clásica de pastel de carne o bolas de salchicha.

Ingredientes

• Carne molida de carne, cerdo o una mezcla: ver notas
• Migas de pan italiano
• Leche
• Huevo
• Ajo
• Queso parmesano: el tipo polvoriento es ideal para esta receta
• Sal y pimienta

Si quieres agregar más especias a esta mezcla, ¡puedes! Algunas cosas para probar pueden ser el polvo de cebolla, la cayena, el polvo de chile o incluso el condimento italiano.

Instrucciones

Pinda el ajo.

En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Mezclar para crear una masa de albóndigas. Use sus manos (limpias) para formar 16 bolas, aproximadamente del mismo tamaño.

Rocíe la rejilla de su freidora de aire con un poco de spray antiadherente. Luego coloque las albóndigas adentro.

Freír aire a 400 ° F (204 ° C) durante 12 minutos. La temperatura interna debe alcanzar los 165 ° F, pero también puede cortar uno para verificar que ya no sea rosa por dentro (un poquito de rosa está bien, pero no debe estar crudo).

Sirva caliente con pasta y salsa, salsa y puré de papas, o cualquier otra cosa que su corazón desee.

Consejos

• Si lo desea, puede agregar papel pergamino a su freidora de aire. Si lo hace, para esta receta le recomendaría agregar algunas hendiduras o agujeros al centro para que el exceso de grasa pueda drenarse al fondo (debajo de la rejilla).
• El exterior de estas albóndigas será casi crujiente, ya que la freidora de aire es una gran herramienta para, bueno, freír en el aire. Por lo tanto, estos también pueden ser un excelente aperitivo. Pero tenga cuidado de no cocinarlos demasiado o pueden secarse.
• Me gusta usar una mezcla de carne molida para esta receta. A menudo uso la carne molida de Boston Burger, que es 60% de carne de res y 40% de cerdo y bastante común en la tienda de comestibles que frecuento. ¡Pero cualquier carne molida puede funcionar en esta receta! Solo tenga en cuenta que si usa una carne molida más delgada (pollo, pavo), los hechos nutricionales variarán de los de mi tarjeta de receta a continuación.

Sugerencias de sugerencias

Aquí hay algunas opciones de vegetales y otras guarniciones para ir con estas albóndigas de freidias de aire:

• Zanahorias asadas
• Espárragos asados
• Coliflor asado
• Coles de Bruselas asadas
• Batatas asadas
• Judías verdes asadas
• Papas horneadas - En el horno, freidora de aire o microondas

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Ingredientes

• ▢ 1 libra Carne molida (o una mezcla de carnes molidas)
• ▢ ⅓ taza Migas de pan italiano
• ▢ ¼ taza leche
• ▢ 1 huevo
• ▢ 4 clavo ajo
• ▢ ⅓ taza Queso parmesano (El tipo polvoriento)
• ▢ sal y pimienta

Equipo

• ▢ Freidora

Instrucciones

• Pinda el ajo.
• En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Mezclar para crear una masa de albóndigas.
• Use sus manos (limpias) para formar 16 bolas, aproximadamente del mismo tamaño.
• Rocíe la rejilla de su freidora de aire con un poco de spray antiadherente. Luego coloque las albóndigas adentro.
• Freír aire a 400 ° F (204 ° C) durante 12 minutos. La temperatura interna debe alcanzar 165 ° F.
• Sirva caliente con pasta y salsa, salsa y puré de papas, o cualquier otra cosa que su corazón desee.

Notas

Nutrición

Aviso: la nutrición se calcula automáticamente, utilizando Spoonacular, para su conveniencia. Donde sea relevante, recomendamos usar sus propios cálculos nutricionales.

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