Las mejores plantas para un seto comestible

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Use estas plantas para transformar su seto para que esté lleno de bayas, nueces y frutas.

Muchas plantas de cobertura producen bayas y nueces comestibles, agregando interés y propósito a su límite. No hay necesidad de cultivar una sola especie, al cultivar una mezcla de diferentes plantas, puede cosechar las recompensas de cobnuts, lisas, ciruelas silvestres y las ciruelas silvestres y manzanas de cangrejo en otoño.

Los setos comestibles ofrecen un gran valor para fauna . Además de ofrecer refugio, llevan flores para polinizadores, hojas para orugas y frutas inesperadas y nueces para pájaros y pequeños mamíferos. Además, al cultivar la gama más amplia de plantas posibles, atraerá la mayor gama de insectos.

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Explore nuestra lista de las mejores plantas para un seto comestible, a continuación.

Endrino

Endrino ( Prunus spinosa ) con lodos. Foto: Getty Images.

Fructificación en otoño, endrino produce deliciosos listas que tienen un sabor muy agudo cuando se vuelven frescos y se vuelven más dulces si se congelan después de recoger o dejar en el árbol hasta después de las primeras heladas. Hay muchas maneras de usar lodos, desde incluirlos en chutneys y mermeladas hasta hacer ginebra de Sloe o vodka. Endrino También es fantástico para la vida silvestre. Descubrir un deliciosa receta de ginebra de Sloe de nuestros amigos en la revista Olive.

Manzanas de cangrejo

Malus 'Everestte'

Manzanas de cangrejo aren't usually eaten raw as the flavour tends to be sour, but you can use them to make crab apple jelly, eaten as you would currant or cranberry jelly.

Rosas para perros

Rose de perro ( Canino rosa ) caderas. Foto: Getty Images.

Rose de perro , Canino rosa , produzca masas de rosas en otoño que se pueden usar de varias maneras. Intente usarlos para impartir un suave sabor a rosas a las mermeladas, jaleas, chutneys y tés.

Brevas

Flores de saúco

Después de florecer a fines de la primavera, las bayas de saúco producen panículas de bayas negras pequeñas y brillantes. Tienen un sabor bastante agrio cuando están crudos, pero cuando se cocinan se pueden usar en migajas de frutas, pasteles, chutneys, sorbetes, jarabes y licores. Las flores mismas pueden estar llenas y usadas para hacer un cordial refrescante.

Color avellana

Color avellananut ( Corylus avellana )

Si cultivas aviones ( Corylus avellana ) o filberts ( Corylus Maxima ), ambos pueden usarse de la misma manera. Las nueces se pueden comer verde o se pueden dejar para madurar en el árbol y usarse en recetas dulces y saladas. Descubrir deliciosas recetas de avellana de nuestros amigos en la revista Olive.

Damsons

Damsons

Si bien es similar en apariencia a las ciruelas, las damas tienen un sabor astringente, y encontraron su camino hacia los setos a través de ser plantados como robustos holginones en tierras agrícolas. Una vez cocinado, las frutas picantes se pueden usar de la misma manera que las ciruelas. Descubrir sabrosas recetas de damson de la revista Olive.

Pera salvaje

Pera salvaje ( Pirus pyraster ). Foto: Getty Images.

Los frutos de las peras salvajes, Pirus pyraster , tienen una apariencia más cercana a las manzanas de cangrejo que las peras domésticas, aunque a diferencia de las manzanas de cangrejo tienen un sabor dulce cuando están completamente maduros y listos para caer del árbol. Hay muchas maneras de usar las frutas: descubra algunas de las Las mejores recetas con peras de nuestros amigos en la revista Olive.

Ciruela de cereza

Prunus Cerasifera

Ciruela de cerezas, Prunus Cerasifera , a menudo se cultivan como árboles ornamentales, particularmente la variedad 'Nigra' Porque su follaje púrpura profundo y encantadora flor de primavera. Dependiendo de la variedad, las frutas pueden ser dulces o agrias y se pueden comer fresco o usarse para hacer mermeladas, salsas y en otras recetas.

Moras

Blackberry sin espina 'Adrienne'

Una vez que se establece su seto, puede pensar en agregar plantas de escalada. No se deje desanimar por la naturaleza del dugish de las moras salvajes ( Arbustos de mora )-Puedes cultivar variedades sin espinas y bienes bienes como 'Adrienne' y 'Loch Ness' . Descubrir deliciosas recetas con moras de nuestros amigos en la revista Olive.