Paletas tónicas gin

La mayor parte de mi consumo de licor de verano se compone principalmente de ginebra debido a su capacidad de ser mezclado y debido a su perfil de sabor seco, herbal y crujiente. El Gin and Tonic es una de mis bebidas favoritas para hacer en casa porque es tan fácil de hacer como refrescante en un día caluroso.

Cuando visitaba España la primavera pasada, me sorprendió la cultura de beber allí y cómo elevaron este cóctel a un nivel completamente diferente.

El truco para hacer una gran g

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Paletas de gin tonic, hace 10 pops de hielo

6 oz. Ginebra
1/2 taza de jugo de lima fresco
3 tazas de agua tónica
rodajas de pepino para guarnición
molde de paletas y palos

Juice sus limas y luego agréguelo a un tazón grande con el agua ginebra y tónica. Elija una buena ginebra, un estilo seco de Londres sería el mejor, o algo cítrico y floral.

Su tónico es clave aquí porque es el ingrediente más grande y dará el mayor sabor a las paletas. Realmente me encanta usar agua tónica Fever-árbol: está limpio, fresco y tiene un sabor muy aromático que va perfectamente con las notas cítricas de ginebra.

Da un buen revuelo a tus ingredientes y luego verterlos en el molde de la paleta. Deje suficiente espacio en la parte superior para agregar algunos pepinos y luego cubra e inserte los palitos de paleta. Envíelos al congelador y deje congelar durante al menos 6 horas, aunque durante la noche siempre es mejor.

Con cuatro ingredientes, estas paletas eran súper simples de hacer. Son como su contraparte de bebidas: herbales, cítricos, crujientes y refrescantes.

Me encanta la adición de pepino, porque en serio, ¿qué es más refrescante que un pepino congelado? Las guarniciones de congelación en paletas son mi parte favorita de hacerlas.

Estas paletas ginadas y tónicas son definitivamente el regalo perfecto para el verano, y espero tener algunos más de estos antes de que llegue el clima de otoño.

Espero que puedas hacer estos y pasar las últimas semanas de verano junto a la piscina (o probar un Tom Collins ¡Por la piscina!). Disfruta el resto de tu verano y sigue siendo tan genial como un pepino a todos. xo Natalie