Tostadora casera Strudel

Aparentemente, estoy todavía en una patada de hojaldre. Pero en lugar de una idea de cena rápida hoy tengo un desayuno fácil y delicioso para usted. La mañana que hice estos estaba un poco frustrada porque mi hojaldre se estaba quedando juntos. Había comprado una marca que viene plegada (y congelada) y de alguna manera durante el proceso de descongelación esa mañana, la masa se había vuelto muy apegada al punto de que no podía desarrollarla. Gorrón. Sin embargo, lo bueno de Puff Pastry es que es como cualquier masa súper mantecosa (como los croissants) es que las capas son algo bueno. Entonces, si encuentra su masa unida, como lo hice yo, simplemente desempolve con harina y aplana con un rodillo al tamaño que necesitas.

Cómo hacer strudels de tostadora de ruibarbo

Necesario: 2 tazas de ruibarbo finamente cortado en cubitos (usé congelado y descongelado antes de usar), 1/3 taza de azúcar, 1/4 cucharadería de jengibre, una hoja de hojaldre, 1/2 taza de mantequilla y 1 a 1 1/3 de taza de azúcar en polvo.

Cortar el ruibarbo y combinar con el azúcar y el jengibre en un tazón, reservar. Corta tu masa de hojaldre en 8 a 10 cuadrados. En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, coloque un cuadrado de masa, llene con una cucharada de ruibarbo y doble en un triángulo. Use un tenedor para presionar los bordes juntos. Continúe hasta que haya llenado todos los cuadrados de pastelería. Hornee a 375 F durante 20-22 minutos.

Durante los últimos 3-4 minutos de hornear, prepare su glaseado. En una olla pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento. Comience a agregar azúcar en polvo, 1/3 de taza a la vez y batir para combinar. Continúe hasta que tenga la consistencia que desee. Retire los strudels tostadores del horno e inmediatamente rocíe el glaseado sobre ellos. El esmalte se endurecerá a medida que se enfría, así que asegúrese de hacer su llovizna antes de que tenga tiempo para endurecerse.

¡Disfruta de estos con una gran taza de café en una mañana de fin de semana! xo. Emma

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Ingredientes

• ▢ 2 tazas finamente cortado
• ▢ ⅓ taza azúcar
• ▢ ¼ cucharadita jengibre
• ▢ 1 hoja hojaldre
• ▢ ½ taza manteca
• ▢ 1-1⅓ taza azúcar en polvo

Instrucciones

• Cortar el ruibarbo y combinar con el azúcar y el jengibre en un tazón, reservar.
• Corta tu masa de hojaldre en 8 a 10 cuadrados.
• En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, coloque un cuadrado de masa, llene con una cucharada de ruibarbo y doble en un triángulo.
• Use un tenedor para presionar los bordes juntos. Continúe hasta que haya llenado todos los cuadrados de pastelería.
• Hornee a 375 F durante 20-22 minutos.
• Comience a agregar azúcar en polvo, 1/3 de taza a la vez y batir para combinar. Continúe hasta que tenga la consistencia que desee.
• Retire los strudels tostadores del horno e inmediatamente rocíe el glaseado sobre ellos. El esmalte se endurecerá a medida que se enfría, así que asegúrese de hacer su llovizna antes de que tenga tiempo para endurecerse.

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