Cómo limpiar una tabla de cortar de bambú para que dure

Las tablas de cortar de bambú están diseñadas para ser más duraderas que una tabla de cortar estándar. Pero eso no significa que no debas aprender a limpiar correctamente una tabla de cortar de bambú. Obtenga consejos y trucos para limpiar su tabla de cortar de bambú de suciedad, moho, manchas e incluso lijarlas.

Materiales para limpiar, desinfectar y condimentar una tabla de cortar de bambú

Antes de lanzarse de cabeza a la limpieza de su tabla, necesita algunos materiales para comenzar.

• Aceite (aceite mineral, aceite de tabla, mantequilla, cera de abejas, aceite de coco, etc.)

  
  
  
  

• Jabón para platos (se recomienda Dawn)

• Peróxido de hidrógeno

• vinagre blanco

• Bicarbonato de sodio

• Sal

• Tela

• Estropajo

• Papel de lija de grano fino

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Cómo condimentar una tabla de cortar de bambú

Antes de pensar en usar o cortar una tabla de cortar de bambú, es importante que la sazone adecuadamente. Para condimentarlo, debe poner una capa de aceite o cera para proteger la madera y crear una barrera contra el agua y los jugos de la carne. Si bien algunas tablas pueden estar pre-curadas, no querrá omitir este paso a menos que esté seguro.

1. Coge un paño y algún tipo de aceite. Algunas personas usan aceite mineral, mientras que a otras les gusta la cera de abejas con mantequilla o los aceites especiales para tableros.

2. Caliente el aceite en la estufa.

3. Coloque una capa gruesa de aceite sobre la tabla, frotando con movimientos circulares.

4. Déjelo reposar durante al menos 24 horas.

5. Púlelo con un paño limpio.

Desea sazonar su tabla de cortar todos los meses o cuando lo necesite.

Pasos sencillos para limpiar una tabla de cortar de bambú

Dado que su tabla de cortar de bambú está pre-condimentada, la forma de limpiarla es bastante simple. Para este paso, toma el jabón para platos y un paño. Recuerde que el agua es el enemigo de su tabla de cortar de bambú, no debe sumergirla en agua, sino enjuagarla.

1. Ponga una gota de jabón para platos en un paño húmedo.

2. Frote la tabla de cortar con movimientos circulares.

3. Enjuague y seque.

Cómo limpiar una tabla de cortar de bambú manchada

Si su tabla de cortar tiene una mancha, en lugar de obtener un químico fuerte, puede tomar bicarbonato de sodio o sal.

1. Espolvorea bicarbonato de sodio o sal sobre la mancha.

2. Frótalo con un movimiento circular.

3. Déjelo reposar hasta por 5 minutos.

4. Frótelo de nuevo con un paño o estropajo.

Tabla de cortar de bambú limpia con molde

Si tiene un poco de moho en su tabla de cortar de bambú, no está destinado a la basura. En cambio, debes tomar el vinagre blanco y el bicarbonato de sodio.

1. Remoja un paño en vinagre blanco.

2. Colóquelo sobre el molde y déjelo reposar durante unos 5 minutos.

3. Retirar el paño y espolvorear un poco de bicarbonato de sodio en el molde.

4. Frote con bicarbonato de sodio y un estropajo hasta que desaparezcan todos los restos de moho.

5. Enjuague y seque.

Cómo desinfectar una tabla de cortar de bambú

Si desconfía de los productos químicos, es posible que desee ceñirse al vinagre blanco cuando se trata de desinfectar su tabla de cortar. Sin embargo,el vinagre blanco no es tan eficaz para matar los gérmenescomo peróxido de hidrógeno, que es un Desinfectante aprobado por la EPA . Puede elegir el químico que usa según su nivel de comodidad.

1. Vierta vinagre blanco puro o peróxido en la tabla de cortar.

2. Extiéndalo.

3. Déjalo reposar durante 5 minutos.

4. Enjuaga bien.

5. Secar completamente.

Cómo lijar una tabla de cortar de bambú

Una de las mejores cosas de las tablas de cortar de bambú es que cuando están viejas y secas, puedes lijarlas para obtener una apariencia renovada. Restaurar tu tabla de cortar es bastante fácil.

1. Lije ambos lados con papel de lija de grano fino hasta que desaparezca la superficie vieja.

2. Lavar con agua y jabón en un paño.

3. Seque y vuelva a sazonar la tabla.

¿Se pueden lavar las tablas de cortar de bambú en el lavavajillas?

Cobra Kai lo dijo mejor cuando dijeron: 'El enemigo no merece piedad'. El agua es un enemigo de las tablas de cortar porque puede provocar deformaciones. Si bien las tablas de cortar de bambú son un poco más resistentes, aún no se recomienda ponerlas en el lavavajillas. El agua con el calor no es una buena combinación para tu tabla.

La tabla de cortar perfecta

Tablas de cortar de bambú yencimerasson la elección perfecta porque son un poco más duraderas que las tablas de cortar de madera corrientes. Sin embargo, aún debe tener el cuidado adecuado cuando se trata de limpiarlos. Eso incluye mantenerlos fuera del agua sumergida y del lavavajillas.