Cómo cultivar amaranto

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Todo lo que necesita saber sobre el cultivo de Amaranthus, en esta guía de cultivo.

Amaranthus es una planta de breve tendencia de escarcha que es ornamental y comestible. Popular para la ropa de cama de verano y fácil de cultivar, Amaranthus se ve dramático e inmensamente llamativo con enormes flores carmesí, moradas o verdes, o follaje de colores brillantes.

Amaranthus es conocido por muchos nombres: una de las variedades de floración más populares es ‘ El amor yace sangrando '(Flor de borla) y para uso comestible sus nombres incluyen Amaranth, espinacas caribeñas, trigo inca, amaranto chino, callaloo, tampala y espinacas chinas. Tanto las hojas como las semillas son comestibles, y esta planta es altamente nutritiva. Las hojas son ricas en vitamina C y hierro con un sabor como espinacas, y las semillas sin gluten tienen un sabor a nuez son ricos en proteínas y calcio.

En los países libres de heladas, Amaranthus puede ser una planta invasiva, pero esto no es un problema en el Reino Unido. Amaranthus hace una buena flor cortada y también se puede secar para los arreglos.

El cultivo de Amaranthus también es una excelente manera de cultivar su propia comida para pájaros salvajes: a las aves les encanta comer las semillas.

Cómo cultivar amaranto

A pesar de su aspecto exótico, este anual medio difícil amante del sol es fácil de cultivar a partir de la semilla. Si siembra bajo la cubierta a principios de la primavera para el color de principios del verano, o directamente en el suelo al aire libre. Cultive Amaranthus para el interés de flores y follaje como parte de un esquema de ropa de cama en fronteras con flores de aspecto igualmente exótico como dalias, zinnias y girasoles o crece en un jardín comestible para la cosecha. Se pueden cultivar variedades más pequeñas de Amaranthus en macetas.

Amaranthus: enlaces de salto

• Sembraring amaranthus
• Cuidando Amaranthus
• Cosechaing amaranthus
• Amaranthus en crecimiento: resolución de problemas
• Comprar Amaranthus
• Mejor Amaranthus para crecer

Donde cultivar amaranthus

Cultive Amaranthus a pleno sol y en cualquier suelo razonable que no se seca demasiado, con la excepción de Amaranthus caudatus (Les de amor y sangrado) que tolera el suelo pobre. Sitio variedades de crecimiento alto en la parte posterior de un borde, se vuelven más cortas en el medio de un borde, ya sea en grupos; Mezclado con otras anuales coloridas para crear una exhibición de ropa de cama de verano; o en brechas en bordes entre plantas resistentes de larga vida. Para la cosecha, crece entre plantas ornamentales, en un jardín comestible o camas elevadas.

Cómo sembrar amaranto

Comience las semillas bajo cubiertas alrededor de marzo, sembrándose en el compost de semillas húmedas. Evite cubrir el compost ya que la semilla necesita luz para germinar: en su lugar, cubra con una capa delgada de perlita o use polietileno o un propagador para garantizar que la semilla no se seque a una temperatura de 20 ° C para que las semillas germinen de manera confiable. Una vez que las plántulas son lo suficientemente grandes como para manejar, trasplante en macetas pequeñas o bandejas modulares y crecen hasta que sean lo suficientemente grandes como para plantar.

Alternativamente, dirija la siembra hacia afuera hacia un suelo húmedo a mediados y finales de la primavera. Las plántulas delgadas hasta entre 30 y 60 cm de distancia, dependiendo del tamaño final de la variedad.

Cómo plantar amaranthus

Endurecer las plantas que crecen bajo cubiertas para aclimatizarlas al exterior antes de plantar a fines de la primavera o principios del verano una vez que las heladas hayan pasado. Planta en el suelo que no es demasiado rico, separando las plantas de 30 a 60 cm de distancia dependiendo del tamaño. Agua inmediatamente después de la siembra.

Cuidando Amaranthus

Cómo cultivar amaranto – caring for amaranthus

Después de plantar, manténgase regado durante los hechizos secos durante las primeras semanas hasta que se establezcan y luego el agua solo durante el clima seco. Las plantas sembradas directas solo necesitan un riego minucioso ocasional si el clima está seco. Las variedades de crecimiento alto pueden necesitar apuestas o soporte.

Cómo cosechar y usar Amaranthus

Cómo cultivar amaranto – stripping seeds from amaranthus

Tanto las hojas como las semillas son comestibles. Elija las hojas mientras se usa en ensaladas; Use hojas jóvenes o más antiguas en salteados, curry y muchos otros platos. Las semillas son similares a la quinua con un suave sabor a nuez y nuevamente se pueden agregar a una variedad de platos.

Cosecha the ripe seeds in late summer or autumn by either shaking the seed heads over a container or into a bag whilst still on the plant. Alternatively, cut off the seed head and hang upside down enclosed by a bag for a few days until the seeds fall.

Amaranthus en crecimiento: resolución de problemas

Amaranthus es mayormente libre de problemas para crecer. Las enfermedades del virus pueden ocurrir cuando las plantas desarrollan hojas pálidas, poco saludables o moteadas: no hay cura y las plantas afectadas deben ser destruidas. Debido a que los pulgones transmiten virus, inspeccionan las plantas regularmente: las infestaciones pequeñas se pueden controlar mediante la eliminación de manos o mediante simples métodos sin químicos.

Consejo sobre la compra de Amaranthus

• Amaranthus generalmente se cultiva a partir de semillas, pero puede encontrar plantas de enchufe jóvenes disponibles en línea en primavera
• Casi todos los amaranthus son comestibles, pero las variedades vendidas para comer se han seleccionado por su buena producción de semillas y hojas sabrosas
• Verifique que tenga el lugar correcto para cultivar Amaranthus: necesitan un lugar soleado

Dónde comprar Amaranthus en línea

• Suttons (plantas de enchufe)
• Thompson
• Dobies (semillas)
• Van Meuwen (semillas)

Las mejores variedades de Amaranthus para crecer

Amaranthus caudatus 'El amor yace sangrado', generalmente cultivado como ornamental. Las pequeñas flores de color rojo intenso forman borlas colgantes llamativas. Las flores se pueden cortar y usar frescas o secas.
Altura x Extensión: 1m x 50 cm

• Comprar Amaranthus caudatus 'El amor se encuentra sangrando' de Thompson
  

Amaranthus caudatus 'Fat Spike': como su nombre lo indica, esta variedad produce grandes y verticales puntas de flores carmesí. Se puede cultivar como ornamental o para comer.
H X S: 1.2m x 60 cm

• Comprar Amaranthus caudatus 'Fat Spike' de Thompson

Amaranthus caudatas 'Fuentes carmesí mixta': una variedad comestible/ornamental. Las hermosas borlas carmesí, Pompon se ven especialmente hermosas como una flor cortada.
H X S: 75 cm x 40 cm

• Comprar Amaranthus caudatus 'Fuentes carmesí mixtas' de Dobies

Amaranthus hipocondriacus 'Green pulgar': una variedad compacta y ornamental inusual que tiene follaje verde bronce y picos de flores verdes inusuales. Hace una buena planta de ropa de cama y es adecuada para cultivar bordes o contenedores. Hace una excelente flor cortada en arreglos frescos y secos.
H X S: 60 cm x 30 cm

• Comprar Amaranthus hipocondriacus 'Pulgar verde' de las semillas Chiltern