Cómo cultivar lechuga

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Todo lo que necesita saber sobre siembra, plantación, cuidado y cosecha de lechues.

La lechuga es fácil de cultivar, y cultivar lechuga en contenedores es aún más fácil. Es mucho más barato cultivar su propia lechuga que comprar bolsas de lechuga en las tiendas, y la variedad de lechues que puede cultivar en comparación con la lechuga comprada en la tienda también es mayor. Las lechugas vienen en una amplia variedad de formas, colores y texturas. Al cultivar algunas variedades, tendrá todos los ingredientes que necesita para una ensalada deliciosa y colorida.

Cómo cultivar lechuga

Sembrar seed on moist, well-prepared soil or compost in spring. Cover with a very thin layer of compost or vermiculite. Thin seedlings out when they're big enough to handle and keep the compost moist. protect from slugs and caracoles. Lettuce takes up to 10 weeks to grow – you can pick loose-leaf lettuce varieties from six weeks, and at 10 weeks for hearting types.

Cómo sembrar semillas de lechuga

Plántulas de lechuga delgadas

Si siembra en el suelo, prepare el suelo cavando en un montón de compost de jardín bien trasero de antemano. Esto ayuda a prevenir las lechugas que se atornillan o corren a la semilla en clima caliente o seco, especialmente en suelos ligeros.

Sembrar seed thinly along a moist, 1cm deep drill (trench), made by pressing a bamboo cane into the soil. Cover seeds thinly with soil or vermiculite (they germinate better with some light). Leave 30cm between rows.

Si cultiva lechuga en macetas, dispersa la semilla con moderación sobre la superficie del compost y cubren de semilla húmeda y sin turba con una capa fina de compost o vermiculita.

Cuando las plántulas sean lo suficientemente grandes como para manejarlos, diluya a 10-20 cm de distancia. (Puede usar los finos en una ensalada). Agua a lo largo de la fila para reasentar el suelo alrededor de las raíces de las plantas de lechuga restantes.

Para un suministro constante de lechugas, siembra semillas cada 14 días desde marzo hasta septiembre.

Cómo cuidar la lechuga

Cómo cultivar lechuga - weeding around lettuces

No permita que el suelo se seca demasiado, especialmente si el clima está caliente o el cultivo se atornillará (corre a semilla). Mulch el área alrededor de las lechues para sellar la humedad en el suelo y alimente sus plantas de lechuga. Las siembras de la temporada temprana y tardía están menos inclinadas a atornillarse. Mantenga el área alrededor de las plantas libres de malezas y proteja las plantas jóvenes de las babosas y caracoles .

Cultivo de lechuga: resolución de problemas

Babosas y caracoles Puede causar daños graves en los cultivos, por lo que usa esteras impregnadas de cobre o mantiene el suelo con arena afilada o conchas marinas trituradas. Use gránulos de babosas amigables con la vida silvestre, hechas con fosfato férrico, como último recurso. Las lechugas rojas o moradas parecen ser menos propensas a atacar.

El hongo de moho downy puede arruinar una cosecha. Este es un problema particular en clima húmedo hacia el final del verano. Evite salpicar las hojas al regar las plantas de lechuga y espacie las lo suficientemente separados como para asegurarse de que haya una buena circulación de aire.

Cosechaing lettuce

Cómo cultivar lechuga - harvesting lettuce

Comience a elegir lechugas de hojas sueltas de bebé a las seis semanas, a las 10 semanas para los tipos de audición. En clima cálido, notará una diferencia en la suculencia de sus lechugas de acuerdo con la hora del día en que se les recoge. Son mejores temprano en la mañana, antes de que las hojas se deshidraten al sol.

Preparación y uso de lechuga

Separate the leaves, then just give them a good wash in cold water and a shake dry.

Úselos como base de una ensalada crujiente o como relleno de sándwich con carnes o queso cocidos. Si tiene un exceso, intente usarlos para hacer una refrescante sopa de lechuga fría.

Almacenamiento de lechuga

Coma las lechugas lo antes posible después de la cosecha, ya que las hojas se inclinarán rápidamente, especialmente durante el clima cálido. Si no puede comer toda su cosecha a la vez, puede almacenar lechugas durante unos días en el cajón de la ensalada en el fondo del refrigerador.

Variedades de lechuga para probar

Variedades de lechuga roja y verde plantadas en filas

Hay dos tipos principales de lechuga: aquellos que forman una cabeza/corazón o tipos de hojas sueltas.

• 'Little Gem' - Classic Mini Cos tipo, dulce y crujiente, corazón muy compacto, hojas de color verde oscuro
• 'Mascara'-Hojas en forma de hojas de roble voladas, color rojo intenso, lento para atornillar
• 'Mortarella' - Tipo romano con hojas verdes atractivas y ricas
• 'Ensaladera' (Rojo y verde): no audiencia, cultivos durante todo el verano, elija las hojas según sea necesario, lento para atornillar
• 'Gema de invierno' - Mini Cos Type, adecuado para crecer durante el invierno (sembrar agosto a enero) si está protegido de las heladas, resistente al moho