Cómo cultivar pimientos

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Todo lo que necesita saber sobre la siembra, el cuidado y la cosecha de pimientos dulces, en nuestra guía de cultivo.

Los pimientos dulces son fáciles de cultivar. Si bien los pimientos grandes se cultivan más comúnmente, puede aventurarse en un nuevo territorio de cultivo de pimienta eligiendo una variedad de variedades.

Todos los pimientos dulces provienen de la especie Año de pimiento , que es la misma especie que los chiles más comúnmente cultivados. En última instancia, los chiles y los pimientos se cultivan de la misma manera, por lo que si puede cultivar chiles, no debería tener problemas para cultivar pimienta.

Cómo cultivar pimientos

Cultive pimientos en suelo húmedo pero bien drenado en un lugar cálido y soleado, idealmente bajo cubierta, como en un invernadero. Los pimientos necesitan una temporada larga para crecer, por lo que es mejor sembrar semillas ya en enero en compost húmedo y sin turberas, y mantener un propagador calentado bajo una luz de crecimiento, para evitar que las plántulas se estancen (siembra en marzo si no tiene un propagador calentado). Pot en macetas individuales cuando aparecen las primeras hojas verdaderas. Sigue en macetas si crece en macetas o plantean en el invernadero cuando las temperaturas nocturnas excedan los 10ºC; asegúrese de que el suelo o el compost estén libremente. Alimente semanalmente con un fertilizante de alta potasa una vez que las plantas han comenzado a florecer, y coseche pimientos cuando maduran.

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Encuentre consejos detallados sobre la siembra, cultivo y cosecha de pimientos, a continuación.

Cómo sembrar semillas de pimienta

Cultivo de pimientos: siembra de semilla de pimienta

Sembrar pepper seed indoors as early as Eneuary if you have a heated propagator, or from March if you don't. Transplant seedlings into individual 7.5cm pots, when the first true leaves appear. Eventually, plant into the ground or individually in 30cm pots of peat-free, multi-purpose compost. If growing your peppers outside, wait until all risk of frost has passed before moving them to their final growing positions.

Cómo cuidar los pimientos

Cómo cultivar pimientos - feeding peppers

Una vez plantados, los pimientos requieren muy poca atención. Pellice los consejos de crecimiento cuando las plantas tienen aproximadamente 20 cm de altura para fomentar el crecimiento espeso. Las variedades altas pueden necesitar apuestas.

Riegue sus plantas de pimienta poco y con frecuencia. Tan pronto como aparecen las primeras flores, se alimente semanalmente con un fertilizante líquido de alto potash como la alimentación de tomate.

En clima cálido, las plantas de pimienta de niebla para aumentar la humedad y disuadir ácaros rojos .

Cosechaing peppers

Los pimientos están listos para elegir desde finales del verano. Elijalos cuando sean verdes o deje que maduren (la mayoría de las variedades maduran en rojo o amarillo), para desarrollar un sabor más dulce. Sigue alimentando plantas con un fertilizante de alto potasa para promover el crecimiento de las flores frescas (y por lo tanto más pimientos).

Preparar y cocinar pimientos

Para preparar una pimienta dulce, retire las semillas y el tallo. Corte para comer crudo en ensaladas, o agregue a Ratatouille y salteado.

Cómo almacenar pimientos

Cómo cultivar pimientos - how to store peppers

Los pimientos dulces se comen mejor. Se almacenarán durante unos días en el refrigerador. Si tiene un exceso de pimientos, puede usarlos en chutneys o sopas y salsas, que luego se pueden congelar.

Peppers en crecimiento: resolución de problemas

Proteger las plantas jóvenes de las babosas y caracoles . Tener cuidado con podredumbre y molde . Estos son causados ​​por un riego errático, así que asegúrese de riegue de manera consistente. El ácaro rojo se puede prevenir con nebulización regular, mientras que un spray jabonoso debe enviarse blancos .

Variedades de pimienta para probar

Cómo cultivar pimientos - sweet pepper 'Banana'

• Mezcla de carnaval: grandes cantidades de frutas de buen tamaño y suculentas rojo, naranja, amarillo, verde y negro púrpura-negro
• Gypsy: produce muchas frutas dulces y bien saboradas que se vuelven de color naranja a rojo al madurez. Fruzará al aire libre
• Mohawk: un fuerte productor que produce muchas frutas verdes pequeñas y dulces que maduran a la naranja
• 'Sweet Banana': una variedad en forma de plátano con fruta amarilla que madura en verde. Sabor picante suave. Mejor crecer en un invernadero.