Cómo hacer nueces y mantequilla de coco

Estoy muy emocionado de compartir la publicación de hoy porque es muy deliciosa. Desearía que pudieras pegar tu mano a través de la computadora y podría dejarte probar estos tres mantequillas ... Son tan buenos. ¡Y no puedo creer lo simples que eran para hacer!

Estamos asociando con Vitamix , una marca que adoramos. Quería compartir estas recetas de coco y mantequilla de nuez porque son una de las muchas recetas muy útiles (y $ ahorro) que puede hacer con su Vitamix . Estuve en la cerca durante años, queriendo uno pero no listo para apretar el gatillo, ¡y son recetas como esta las que realmente lo convierten en un cambio de juego! Cuando obtienes la licuadora correcta, puede tomar el lugar de tantos electrodomésticos. Incluso acaban de lanzar un Asociación con PayPal Para facilitar la compra. De todos modos, ¡hagamos un poco de mantequilla de coco y nueces!

Mantequilla de coco, hace 1 taza

Necesario: 4 tazas de coco rallado o desanimado sin azúcar

Agregue el coco a la licuadora (estoy usando el Vitamix 5200 Standard en blanco). Comience en una configuración baja y mueva a una configuración media que la licuadora pueda manejar. Después de unos minutos, los copos de coco deben convertirse en una pulpa granulada, pero continúe (raspando los lados según sea necesario) hasta que se convierta en una consistencia de aspecto liso (todavía habrá pequeños granos en la mantequilla, pero bastante suave en general). Vierta la mantequilla en un frasco para almacenamiento.

No necesita refrigerarlo, pero puede si desea que sea una consistencia más difícil. Si es demasiado difícil de extenderlo, puede microondas durante unos segundos para calentarlo.

Mantequilla de maní de chocolate, hace 2 tazas

3 tazas de maní salado asado
1 cucharada de aceite (la cárcel es una buena opción)
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de cacao sin azúcar en polvo

Agregue los maní y el aceite a la licuadora y comience a mezclar a baja velocidad. Aumente gradualmente la velocidad tan alta como su licuadora puede manejar mientras mezcla todos los ingredientes. Mezcle hasta que el maní esté suave, agregue más aceite si es necesario, y luego agregue el azúcar y el cacao en polvo y mezcle hasta que se combine.

Agregue a un frasco de almacenamiento y refrigere si cree que le llevará más de un mes o dos terminarlo (de lo contrario, realmente no es necesario).

Snickerdoodle Macadamia Butter, hace 2 tazas

3 tazas de macadamia nueces
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de canela
salpicadura de aceite

Agregue las nueces y el aceite a la licuadora y comience a mezclar a baja velocidad. Aumente gradualmente la velocidad tan alta como su licuadora puede manejar mientras mezcla todos los ingredientes. Mezcle hasta que las nueces de macadamia estén suaves, y luego agregue el azúcar y la canela y mezcle hasta que se combinen.

Agregue a un frasco de almacenamiento y refrigere si cree que le llevará más de un mes o dos terminarlo (de lo contrario, realmente no es necesario).

Agregue miel en lugar de azúcar (o azúcar de panaderos) si no le gustan los granos del azúcar. Personalmente, me gusta la textura ligeramente granulada del azúcar. Y recuerde, no tiene que endulzar estas mantequillas si está evitando el azúcar por completo.

¡Yum! ¡Mi favorito personal era la mantequilla Snickerdoodle, solo porque nunca antes había tenido algo así! Sin embargo, todos son realmente buenos. Si tiene alguna pregunta sobre el Vitamix o sobre la fabricación de nueces o mantequilla de coco, estamos aquí para ayudar. xx- Elsie

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Ingredientes

Mantequilla de coco

• ▢ 4 tazas coco rallado o desanimado

Mantequilla de maní de chocolate

• ▢ 3 tazas maní salado asado
• ▢ 1 cucharada aceite (ASFAFLOWER es una buena opción)
• ▢ ¼ taza azúcar
• ▢ ¼ taza polvo de cacao sin azúcar

Snickerdoodle macadamia mantequilla

• ▢ 3 tazas nueces de macadamia
• ▢ ¼ taza azúcar
• ▢ 1 cucharadita canela
• ▢ salpicadura de aceite

Instrucciones

• Agregue el coco a la licuadora (estoy usando el Vitamix 5200 Standard en blanco). Comience en una configuración baja y mueva a una configuración media que la licuadora pueda manejar. Después de unos minutos, los copos de coco deben convertirse en una pulpa granulada, pero continúe (raspando los lados según sea necesario) hasta que se convierta en una consistencia de aspecto liso (todavía habrá pequeños granos en la mantequilla, pero bastante suave en general). Vierta la mantequilla en un frasco para almacenamiento.
• No necesita refrigerarlo, pero puede si desea que sea una consistencia más difícil. Si es demasiado difícil de extenderlo, puede microondas durante unos segundos para calentarlo.
• Agregue los maní y el aceite a la licuadora y comience a mezclar a baja velocidad. Aumente gradualmente la velocidad tan alta como su licuadora puede manejar mientras mezcla todos los ingredientes. Mezcle hasta que el maní esté suave, agregue más aceite si es necesario, y luego agregue el azúcar y el cacao en polvo y mezcle hasta que se combine.
• Agregue a un frasco de almacenamiento y refrigere si cree que le llevará más de un mes o dos terminarlo (de lo contrario, realmente no es necesario).
• Agregue las nueces y el aceite a la licuadora y comience a mezclar a baja velocidad. Aumente gradualmente la velocidad tan alta como su licuadora puede manejar mientras mezcla todos los ingredientes. Mezcle hasta que las nueces de macadamia estén suaves, y luego agregue el azúcar y la canela y mezcle hasta que se combinen.
• Agregue a un frasco de almacenamiento y refrigere si cree que le llevará más de un mes o dos terminarlo (de lo contrario, realmente no es necesario).
• Agregue miel en lugar de azúcar (o azúcar de panaderos) si no le gustan los granos del azúcar. Personalmente, me gusta la textura ligeramente granulada del azúcar. Y recuerde, no tiene que endulzar estas mantequillas si está evitando el azúcar por completo.

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Créditos // Autor: Elsie Larson. Asistente de fotografía y proyecto: Laura Gummerman. Fotos editadas con una hermosa acción de desastre.