Cómo madurar los tomates tardíos

• VerdantVows

Siempre quedan algunos tomates verdes en las plantas a medida que las temperaturas comienzan a caer. Aquí le mostramos cómo madurarlos.

El tomate planta frutas desde junio hasta las primeras heladas, prosperando en las condiciones cálidas y ligeras del verano. Sin embargo, el proceso de maduración se ralentiza a medida que los días se acortan, por lo que la fruta que se desarrolla a partir de septiembre puede no madurar antes de que lleguen las primeras heladas.

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Los tomates maduran más rápido en un ambiente cálido y ligero. Se dice que los mejores sabores provienen de los tomates 'madurados en la vid', lo que significa que son recogidos de la planta después de que han madurado. Por lo tanto, para madurar los tomates tardíos, es mejor dejarlos en la planta el mayor tiempo posible, por lo que las frutas desarrollarán el mejor sabor. Solo coseche los tomates para madurarlos en interiores después de haber agotado todos los esfuerzos para madurarlos en la vid.

Cómo madurar los tomates

Mantenga sus tomates en la vid durante el mayor tiempo posible, aumentando la tanta luz y el calor a las frutas en desarrollo como sea posible. En el interior, hay algunas tácticas que emplear para acelerar el proceso de maduración; consulte nuestra lista de consejos de maduración de tomate, a continuación.

Necesitarás

• Plantas de tomate
• Secadora

Tiempo total: 15 minutos

Paso 1

Flores de tomate

En su parche o invernadero de vegetales, retire las flores restantes de sus plantas de tomate. Estos no tienen posibilidades de convertirse en fruta, por lo que eliminarlos ahora ayudará a canalizar la energía de la planta a madurar las frutas existentes.

Paso 2

Los tomates de cordón maduran en la planta con hojas eliminadas para acelerar el proceso de maduración

Sus plantas de tomate deberían haber formado tres o cuatro trusses de frutas a principios de otoño, por lo que para garantizar que todos maduren, retire la parte superior de cada planta. Simplemente corte el tallo principal un par de hojas sobre la armadura más alta de frutas verdes. La eliminación de las hojas de la planta también puede garantizar que la cantidad máxima de luz posible pueda alcanzar las frutas, ayudándoles a madurar.

Paso 3

Cosecha de tomates inmadíos

Después de que las temperaturas han comenzado a sumergirse, es hora de cosechar sus tomates y moverlos en el interior. Un consejo es mantenerlos en un cajón o una bolsa de papel con un plátano. El plátano liberará etileno, una hormona asociada con la maduración de la fruta, lo que ayudará a acelerar el proceso de maduración. Revise el cajón o la bolsa regularmente y elimine los tomates madurados cuando los encuentre.