Cómo tostar semillas de calabaza

Las semillas de calabaza están llenas de nutrientes como proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas, y tostar las semillas sobrantes del tallado de calabaza es el refrigerio perfecto para la salud del corazón en cualquier ocasión. Variar el sabor de las semillas de calabaza tostadas significa que nunca se cansará de esta delicia nutritiva.

Hacer semillas tostadas

Tostar semillas de calabaza es más fácil de lo que piensa, especialmente si sigue estos sencillos pasos.

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Porciones : 2 tazas

Ingredientes

• 2 tazas de semillas de calabaza
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1/8 cucharadita de sal

Direcciones

1. Precaliente el horno a 300 grados Fahrenheit.
2. Limpia las semillas de calabaza después de cortarlas para evitar el exceso de pulpa de calabaza.
3. Mezcle las semillas con mantequilla derretida y sal; revuelva bien.
4. Coloque las semillas de calabaza (distribuidas uniformemente en una sola capa) en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. Hornee por 45 minutos o hasta que las semillas estén doradas.

Ocho variaciones de sabor divertidas

Modifique las especias de semillas de calabaza si está de humor para cambiar un poco las cosas o si desea un sabor específico para los aperitivos de la fiesta.

1. Especia de calabaza

Pruebe las semillas de calabaza tostadas reemplazando la sal en su receta con 1 o 2 cucharaditas demezcla de especias de calabaza. Este toque festivo es perfecto para fiestas de otoño y bocadillos saludables para las fiestas.

2. Azúcar de canela

Controle su gusto por lo dulce reemplazando la sal en la receta con estos ingredientes.

• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de azucar

Luego mezcle con mantequilla y hornee como se describe en la receta original.

3. Especia de barbacoa

Cuando esté de humor para un sabor más sabroso y carnoso, intente mezclar de 1 a 2 cucharaditas de aderezo de especias para barbacoa y algunas gotas de salsa Worcestershire con semillas de calabaza y mantequilla antes de hornear. Este es el bocadillo perfecto para chupar rueda ypartidos de futbol!

Ponlo en un buffet festivo, como una mezcla de bocadillos en la puerta trasera o incluso como parte de una mesa de aperitivos para un picnic de barbacoa.

4. italiano

Dale a las semillas de calabaza tostadas un sabor más italiano haciendo una de las siguientes cosas.

• Agregue 1 cucharadita de condimento italiano a la mezcla antes de hornear.

O

• Mezcle las semillas con 1/2 cucharadita de orégano seco mezclado con 1 cucharadita de queso parmesano rallado antes de hornear.

5. Caliente y picante

Para crear semillas de calabaza tostadas picantes y picantes, pruebe esta receta horneando 2 tazas de semillas de calabaza con:

• 4 cucharaditas de salsa picante
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

Mezcle bien los ingredientes y luego mezcle con las semillas antes de hornear.

6. Pimentón ahumado

Para un delicioso sabor ahumado, simplemente agregue 1 cucharadita de pimentón ahumado a la mezcla con sal antes de hornear. Para crear un aperitivo al estilo español, agregue almendras en rodajas a las semillas ahumadas después de hornear.

7. Tostado con miel

Las semillas de calabaza tostadas con miel seguramente serán un éxito en cualquier ocasión, especialmente entre los niños. Simplemente tuesta 2 tazas de semillas de calabaza con:

• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharaditas de azúcar morena

Hornee de acuerdo con las instrucciones de la receta original y seguramente terminará con una mezcla sutilmente dulce que se va rápidamente.

8. Sabor a tocino

Si eres un amante del tocino, las semillas de calabaza tostadas con sabor a tocino son para ti. En lugar de sal común, elija 1/4 de cucharadita de sal de tocino mezclada con 1/4 de cucharadita de ajo en polvo. Luego agregue trozos de tocino, si lo desea, hasta que alcance el sabor máximo.

Instrucciones de almacenamiento

Para maximizar la vida útil de las semillas de calabaza tostadas, guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta dos meses , o en su refrigerador hasta por seis meses. Incluso puede congelar semillas de calabaza tostadas en recipientes herméticos hasta por un año. Si nota que las semillas están cambiando de color, tienen un olor inusual o tienen un sabor extraño, es hora de desecharlas.

Razones para elegir semillas de calabaza

Repletas de nutrientes, las semillas de calabaza son un refrigerio festivo saludable que puede disfrutar durante todo el año. Además, si está tallando calabazas en esta temporada navideña, no deje que esas semillas llenas de nutrientes se desperdicien. Haga una actividad divertida para usted y los niños asándolos en su lugar.