¿Miracle Whip no contiene gluten?

Un condimento favorito de muchos, el látigo milagroso de Kraft se puede encontrar en refrigeradores en todo Estados Unidos. Sin embargo, es posible que esta crema para untar a base de grasas no cumpla con todos los requisitos dietéticos de las personas que siguen una dieta sin gluten.

Látigo Milagroso y Gluten

Kraft ofrece una línea de una docena de variaciones del tradicional Látigo milagroso . La mayoría de estos productos para untar tienen una lista de ingredientes muy consistente que consiste en agua, aceite de soja, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, vinagre, almidón de maíz modificado, huevos, sal, sabores naturales, harina de mostaza, sorbato de potasio, pimentón, especias y ajo picado.

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La lista de ingredientes anterior no contiene gluten. Es seguro decir que ninguno de los productos para untar de Miracle Whip contiene gluten. Sin embargo, esto no necesariamente hace que la línea de productos para untar Miracle Whip sea completamente segura para quienes siguen una dieta sin gluten. Miracle Whip no está certificado como libre de gluten. Esto significa que no se requiere que un tercero inspeccione sus productos o instalaciones finales. Como resultado, la contaminación cruzada puede ser más probable.

Riesgo de contaminación cruzada

fuerza afirma que etiquetan todas las fuentes de gluten en sus productos para ayudar al consumidor. Sin embargo, este etiquetado puede no tener en cuenta la contaminación cruzada que se produce en las instalaciones de fabricación.

Es posible que el gluten se abra camino en un alimento que no contiene gluten como Miracle Whip si la fábrica produce otros alimentos que contienen gluten. Este pequeño rastro de gluten podría tener consecuencias negativas para la salud de las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Sin embargo, las personas que siguen una dieta libre de gluten para elegir su estilo de vida deben consumir Miracle Whip de manera segura.

Alternativas de propagación certificadas

Miracle Whip no está certificado como libre de gluten. Aunque no tiene ningún ingrediente que contenga gluten, tiene un mayor riesgo de contaminación cruzada. Por esta razón, las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca pueden querer optar por una mayonesa para untar sin gluten certificada.