¿Quién inventó los batidos? No puedo decidir si creo que eran un genio o un genio malvado. No me malinterpreten, me encanta que puedas usar el helado como base para crear todo tipo de variaciones y golosinas sabrosas, pero, quiero decir, es básicamente más fácil comer helado, ¿verdad? Eso es algo peligroso.
(Insertar el malvado genio Cackle)
Esto no solo es peligrosamente delicioso (estoy loco por la lavanda y el chocolate, ¿no?!), Sino que también es muy fácil de hacer. Te mostraré mi receta rápida para hacer jarabe de lavanda y más allá de todo lo que necesitas es helado y café helado.
Tenemos que trabajar con Starbucks en esta receta, y usamos su nuevo café helado Bebida (sin azúcar), lo que hace que tener café helado a la mano sea bastante más fácil.
Y me gustaría señalar que también puedes usar este jarabe simple de lavanda para endulzar tu taza de café de la mañana (helado o de otra manera). Por lo tanto, puede guardar ese batido para un regalo especial, pero disfrutar del dulce sabor de la lavanda en cualquier momento. ¿Quizás debería contar esto como un consejo profesional?
Con este particular café helado , Tengo suficiente para mantener en el refrigerador por un tiempo y puedo romperlo para una dosis diaria de lavanda.
Jarabe simple de lavanda, hace aproximadamente 1 a 1 1/4 tazas.
1 taza de azúcar
2/3 taza de agua
1/2 cucharadita de brotes de lavanda secas
En una olla pequeña, combine el azúcar y el agua. Batir a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Ahora agregue los brotes de lavanda y cocine a fuego medio durante 4-5 minutos hasta que realmente pueda oler la lavanda.
No desea que el agua hierva durante esta etapa, sino lo suficientemente caliente como para empacar los brotes (similar a hacer té). Apague el fuego y deje que la mezcla se enfríe (con los brotes todavía en la mezcla) a temperatura ambiente. Colar los brotes del líquido y almacenar en un recipiente hermético (se puede almacenar a temperatura ambiente por hasta dos semanas).
¡Ahora para el batido! Creé 2-3 porciones combinando: 6-7 grandes cucharadas de helado, 8 oz. Starbucks Unsweetened Iced Coffee Beverage y 1 cucharada de jarabe de lavanda simple. Mezcle, pruebe, agregue el jarabe más simple si desea un sabor de lavanda más fuerte.
Prefiero comenzar a poco y agregar más a medida que la lavanda puede volverse abrumador, y es difícil eliminar un sabor mientras que es fácil de agregar. Así que no te excedas con el jarabe hasta que veas cuánto prefieres.
Y, si realmente te molesta que este batido de lavanda no sea morado, puedes agregar totalmente colorante de alimentos. Tu llamada. Decidí dejar la coloración de la comida, ya que pensé que era lo suficientemente encantador, pero tú haces lo tuyo.
Agregué un poco de jarabe de chocolate a mi vaso, vertí en el batido y luego lo cubrí con crema batida y virutas de chocolate. Oh sí, fui allí. Digo, si estás teniendo un batido, ¿por qué no realmente lo haces? Es una delicia después de todo.
Siéntase libre de ajustar el grosor a su gusto agregando más o menos helado. ¡Hazlo tuyo y disfruta! xo. Emma
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