Parmesano horneados de Bruselas

Esta es una receta de guarnición que hago con demasiada frecuencia. Las coles de Bruselas son una de mis verduras favoritas, y son muy fáciles de hacer que si siento que necesito comer algunas verduras más antes de que termine mi día.

Tiendo a hacer esto junto con una hamburguesa vegetariana o algo para una cena rápida, fácil, casi no tener. Si aún no eres un fanático de Bruselas, ¡hazte un favor y prueba esto!

Me gusta hornear el mío el tiempo suficiente para que el exterior se vuelva agradable y crujiente, pero puedes hornear por un poco menos de tiempo si quieres y aún así obtener una guarnición increíble del trato. Te daré algunas ideas sobre eso a continuación.

Parmesan brotes de Bruselas horneadas, sirve 1 como un lado

8 oz. coles de Bruselas
1 cucharada de parmesano en polvo
1 cucharada de pan de pan
1 cucharada 2 cucharaditas de aceite de oliva
sal y pimienta
1/2 limón

Si eres Bruselas ha llegado a un tallo, entonces córtelas del tallo primero. Aunque es más trabajo, siempre estoy muy emocionado de comprar Bruselas todavía en el tallo porque algo es demasiado lindo para mí.

Corta la parte inferior o cualquier tallo que pueda dejar. Luego corte cada brote de Bruselas por la mitad y mezcle a un tazón pequeño. Si alguna hojas se caen durante este proceso, mezcle las que también están en el tazón. Se pondrán más crujientes mientras hornean, por lo que se alegrará de haberlos guardado.

Mezcle el aceite de oliva y luego espolvoree las migas de queso y pan para que todo esté cubierto de manera uniforme.

Rocíe las 2 cucharaditas restantes de aceite en una bandeja para hornear y use sus manos (limpias) para extenderla para que la sartén esté cubierta de manera uniforme en aceite. Coloque las Bruselas en la bandeja para hornear, corte hacia abajo. Espolvorea un poco de sal y pimienta.

Hornee a 400 ° F durante 20-22 minutos. Si no quieres cocinar tus Bruselas siempre que yo, verifíquelas alrededor de la marca de 12-15 minutos.

Una vez que son de color verde brillante, están listos, pero si quieres esos bordes extra crujientes, espere hasta la marca de 20-22 minutos.

Justo antes de servir, aprieta un poco de jugo de limón. Me gusta hacer esto en el lado de corte, por lo que el jugo corre un poco hacia las Bruselas. Luego, cuando muerde uno, obtienes este delicioso cítrico y crujiente mordisco. ¡Yum!

-Si evita el queso, puede omitirlo aquí. Lo he hecho de esta manera sin el parmesano, y todavía son muy sabrosos. Me gusta el parm, ya que agrega un buen sabor salado y cursi, pero si no te gusta o estás eligiendo no consumir lácteos, simplemente déjalo afuera, pero no te saltes esta receta.

-El a menudo hago esto solo para mí, pero puedes duplicar o triplicar fácilmente lo anterior si quieres hacer un buen guarnición de vegetales para más que solo tú.

-Se puede usar las migajas de pan, pero generalmente compro panko, y solo descubre que tienen un versión de trigo integral que intenté y he estado amando.

¡Felices vegetales asadas para ustedes! xo. Emma

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Ingredientes

• ▢ 8 onz. coles de Bruselas
• ▢ 1 cucharada parmesano (en polvo)
• ▢ 1 cucharada migas de pan
• ▢ 1 cucharada 2 cucharaditas de aceite de oliva
• ▢ sal y pimienta
• ▢ ½ limón

Equipo

• ▢ horno

Instrucciones

• Corta la parte inferior o cualquier tallo que pueda dejar. Luego, corte cada brote de Bruselas por la mitad y mezcle a un tazón pequeño. Si alguna hojas se caen durante este proceso, mezcle las que también están en el tazón. Se pondrán más crujientes mientras hornean, por lo que se alegrará de haberlos guardado.
• Mezcle el aceite de oliva y luego espolvoree las migas de queso y pan para que todo esté cubierto de manera uniforme.
• Rocíe las 2 cucharaditas restantes de aceite en una bandeja para hornear y use sus manos (limpias) para extenderla para que la sartén esté cubierta de manera uniforme en aceite. Coloque las Bruselas en la bandeja para hornear, corte hacia abajo. Espolvorea un poco de sal y pimienta.
• Hornee a 400 ° F durante 20-22 minutos. Si no quieres cocinar tus Bruselas siempre que yo, verifíquelas alrededor de la marca de 12-15 minutos. Una vez que son de color verde brillante, están listos, pero si quieres esos bordes extra crujientes, espere hasta la marca de 20-22 minutos
• Justo antes de servir, aprieta un poco de jugo de limón. Me gusta hacer esto en el lado de corte, por lo que el jugo corre un poco hacia las Bruselas. Luego, cuando muerde uno, obtienes este delicioso cítrico y crujiente mordisco. ¡Yum!

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