LA VERDAD SOBRE LOS VINOS FINOS

El término 'buen vino' es definitivamente más subjetivo que objetivo. A menudo, si un vino se considera bueno depende de a quién le preguntes. Sin embargo, en general, un buen vino es uno de calidad excepcional. Como resultado, los vinos considerados vinos finos a menudo cuestan sustancialmente más que los vinos de mesa o los vinos para el mercado masivo.

Entender el significado del vino fino

Si bien existen muchos requisitos legales para lo que figura en las etiquetas de los vinos en varios países, no existe una definición legal de vino fino. Es principalmente un término de marketing, aunque hay componentes generalmente reconocidos en lo que hace a un buen vino.

Está elaborado con uvas de primera calidad cultivadas en excelentes condiciones.
Las uvas se cultivan en un viñedo de primera en una región conocida por producir vinos de calidad.
El enólogo está en la cima de su campo.
La bodega es una que constantemente produce excelentes vinos.

Ejemplos de vinos finos

Los vinos finos provienen de la mayoría de países y regiones del mundo. Algunos ejemplos de vinos finos incluyen:

Todos los primeros vinos de crecimiento deBurdeosincluidos Chateau Latour, Chateau Lafite Rothschild y Chateau Margeaux
Vinos grand cru deborgoña
Vinos de alta calidad y aclamados de EE. UU., Como Marcassin Vineyard yMartinellivinos de Helen Turley o vinos de la bodega Peter Michael como Les Pavots
CimaVinos australianoscomoGranjavino de Penfolds y The Laird o vinos Runrig de Torbreck.
ClásicoChampagnes, comoDom Perignono La Grande Dame de Veuve Clicquot
Prestige Cuvée o Special Cuvée de Champagne, como Bollinger Brut o Veuve Clicquot Yellow Label
Vinos Riserva y / o DOCG deItaliacomo Barolo de Vietti o Tinganello de Marchesi Antinori

Costo

El vino fino no suele ser barato. De hecho, puede costar el doble o más que una botella de vino de mesa o un vino de producción masiva. Si vale la pena el costo depende de lo que valore y cuán sensible sea su paladar. Si puede degustar todas las sutilezas de un buen vino, entonces puede que valga la pena pagar el precio más alto. Sin embargo, si bebe vino pero realmente no se da cuenta o no disfruta de sus sutilezas, lo más probable es que le vaya bien con un vino de mercado masivo o un vino de mesa y se ahorre algo de dinero en el proceso.

Corchos, botellas y más

En general, encontrará vinos finos que vienen en botellas de color verde o ámbar, que los protegen de la luz cuando los almacena. La forma de la botella depende de la región y el tipo de vino. La mayoría de los vinos finos tienen corchos de corcho natural o de materiales sintéticos. Sin embargo, debido a las deficiencias del corcho natural incluida la posibilidad deestropear el vino con olor a corcho, más productores reconocen el valor detapones de rosca para vinosque no necesitan ser envejecidos.

Almacenamiento, envejecimiento y bebida

Los vinos finos generalmente le permiten envejecerlos durante unos pocos o varios años en condiciones controladas de temperatura y humedad. La mayoría de estos tipos de vinos se benefician del proceso de envejecimiento y sus sabores se desarrollan más a medida que envejecen. Sin embargo, siempre debe buscar sus vinos para determinar por cuánto tiempo envejecerlos. El envejecimiento excesivo puede ser tan perjudicial para el sabor de un vino como beberlo demasiado joven. Una vez que haya determinado el potencial de envejecimiento del vino,Guárdaloen un lugar con clima controlado con una temperatura constante de aproximadamente 55 grados Fahrenheit y una humedad del 60 al 65 por ciento. Guarde el vino lejos de la luz, las vibraciones y las fluctuaciones de temperatura. Cuando llegue el momento de disfrutar del vino, consulte a untabla de temperatura del vinoservirlo a la temperatura adecuada para que brillen sus sabores y aromas.

Lo que dicen los expertos sobre los vinos finos

Puede tener una mejor idea de los vinos finos leyendo citas de expertos en vinos excelentes.

'Hacer buen vino es una habilidad; hacer buen vino es un arte . - Robert Mondavi, enólogo
No hay nada como el vino para evocar sentimientos de alegría y buena voluntad. Es menos una bebida que una experiencia, una evocación, un espíritu. Produce sensaciones que desafían toda descripción '. -Thomas Conklin, escritor de vinos
'He desarrollado un aprecio por los vinos que son gratificantes de inmediato, pero que también pueden proporcionar una gran satisfacción durante varios años'. - Robert Parker, Defensor del vino .

Elegir vinos finos

Mucha gente se pregunta cómo elegir buenos vinos. Si desea pasar de los vinos de mesa y los vinos de producción masiva, comience con algunas botellas especiales. En general, es probable que los almacene durante unos años o más en lugar de consumirlos de inmediato como lo haría con un vino producido en masa. Para sumergirse en el mundo de los vinos finos, puede solicitar recomendaciones en las tiendas de vinos, visitar sitios web como Abogado del vino de Robert Parker , tome una clase, visite bodegas para realizar catas de vino o lea revistas de calificación de vinos comoWine Spectator. Todo lo ayudará a comprender mejor los vinos finos para que pueda tomar decisiones informadas.

Donde comprar

Hay muchas fuentes para comprar vinos finos.

Visita tiendas de vinos y pide recomendaciones.
Visite bodegas que elaboran y venden vinos finos.
Visite vendedores de vino en línea. Puede localizar botellas específicas utilizando herramientas como buscador de vinos .

Bebe lo que disfrutes

El buen vino no es para todos. Para algunas personas, especialmente los bebedores de vino causales, está perfectamente bien disfrutar de vinos producidos en masa que son fáciles de obtener, fáciles de beber y económicos. Sin embargo, si tiene curiosidad por el vino y le gusta explorar las variaciones regionales y las diferentes variedades, o si le gusta discernir las sutilezas de varios vinos, como el sabor, la textura y el aroma, pruebe los vinos finos. Empiece poco a poco y vea lo que le gusta y luego diversifique sus actividades mientras explora el mundo del buen vino.