Pastel de bodas de crema agria de almendras blancas

Un pastel de crema agria de almendras blancas hecho para su boda es una excelente opción de postre. Hecho tradicionalmente con una mezcla de pastel blanco, el resultado final manipulado tiene un rico sabor casero clásico. ¡Todo lo que necesitas es una gran receta!

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Además de ser relativamente fácil de hacer, el sabor del pastel de crema agria de almendras blancas es lo suficientemente ligero y neutro como para combinar bien con casi cualquier relleno y glaseado.

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Variaciones de sabor

El bizcocho se humedece con crema agria, adquiere una textura esponjosa de las claras de huevo y se aromatiza con extracto de almendra y extracto de vainilla. Si desea alterar el sabor del pastel de bodas, simplemente puede usar otro extracto de sabor, como naranja, limón, café o lavanda. Aunque es posible que el pastel no permanezca tan blanco si se aleja de la mezcla tradicional en caja, puede usar una mezcla para pastel amarillo, una mezcla para pastel de coco o una mezcla para pastel de chocolate blanco en su lugar para obtener un sabor ligeramente diferente.

También puede optar por separar los niveles de su pastel con cintas de colores para proporcionar algo de textura e interés visual. Sin embargo, si prefiere quedarse con la mayoría o todas las decoraciones blancas, todavía tiene muchas opciones. Pídale a su decorador que coloque una plantilla de un diseño floral impreso en el costado del glaseado de fondant, por ejemplo, o aplique con una tubería acentos de estrella de crema de mantequilla blanca. También puede usar un adorno de pastel completamente blanco o contratar a un decorador para crear un par de palomas de fondant para colocar sobre el pastel.

Receta de pastel

La siguiente receta para el pastel de crema agria de almendras blancas es de Food.com y atiende de 40 a 50 personas; se puede duplicar o reducir a la mitad si es necesario.

Ingredientes

• 2 de 18 oz. cajas de mezcla de pastel blanco
• 2 c. harina
• 2 c. azúcar
• 1 1/2 cucharadita sal
• 2 2/3 c. agua
• 1/4 taza aceite de canola o aceite vegetal
• 2 cucharaditas extracto de vainilla
• 2 cucharaditas extracto de almendra
• 2 c. crema agria
• 8 claras de huevo grandes

Procedimiento

1. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.
2. Prepare su molde para pastel cubriéndolo con mantequilla y espolvoreando harina. Coloque un cuadrado o un círculo de papel pergamino en el fondo del molde para que el pastel no se pegue cuando lo saque.
3. Combine las mezclas para pasteles, la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande. Revuelva con un batidor.
4. En otro recipiente, mezcle el agua, el aceite, el extracto de vainilla, el extracto de almendras, la crema agria y las claras de huevo.
5. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bata la masa del pastel a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos.
6. Vierta la mezcla en el molde para pasteles. No llene en exceso; la masa no debe subir más de 3/4 de la altura de los lados de la sartén e idealmente debe estar justo por encima de la mitad.
7. Hornea el bizcocho hasta que un palillo en el centro salga limpio. El tiempo de horneado variará según tamaño de la cacerola ; Para ser lo más preciso posible, revise el pastel cada 5 minutos aproximadamente después de la primera media hora de horneado.

Delicioso pastel de bodas

Un pastel de crema agria de almendras blancas es una opción maravillosamente deliciosa para bodas que se puede personalizar fácilmente para todos los gustos. La receta probada y verdadera seguramente será la favorita de muchos invitados a la boda.