La próxima vez que busque un cóctel de postre fácil de hacer y no demasiado abundante, podría recomendar un Amaretto Sour. Hay dos formas básicas de hacer este cóctel clásico; Uno es simple con solo tres ingredientes y el otro es más moderno con blanco huevo agregado a la mezcla. ¡De cualquier manera, sé que te encantarán estas recetas Amaretto Sour tanto como yo!
Si nunca antes has tenido un Amaretto Sour, esto es lo que puedes esperar. Amaretto es un licor italiano que sabe a almendras y an. Esta bebida está en el lado más dulce pero aún equilibrada y no demasiado borracha. Es un sabor brillante y refrescante lo convierte en la bebida de verano perfecta, pero puedes disfrutarla durante todo el año.
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Ingredientes agrios de amaretto
- Licor de amaretto
- Jarabe simple
- Zumo de limón
- Cerezas y naranja para guarnición
Dependiendo de lo que tenga disponible en su despensa, puede cambiar el jarabe simple y el jugo de limón para mezcla agria casera .
Variaciones agrias de amaretto
Esta es una bebida súper popular con todo tipo de adiciones/personalizaciones divertidas que puede hacer. Aquí hay algunas ideas:
- Use un jarabe infundido con frutas como el jarabe de naranja simple para mejorar el sabor fresco de la bebida.
- Agregue un sabor a alcohol adicional como bourbon o whisky.
- Use Sprite u otra bebida carbonatada con sabor a lima de limón, o incluso un soda de club simple para cubrir el cóctel y agregar un poco de efervescencia. Si usa Sprite, agréguelo justo antes de servir para que el refresco no se vaya.
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Amaretto Sour moderno - con clara de huevo
Si bien el Amaretto Sour original se introdujo a mediados de la década de 1970, fue actualizado en 2021 por el camarero Jeffrey Morgenthaler con la adición de bourbon y clara de huevo para crear un cóctel más rico y rico.
Los cócteles hechos con claras de huevo generalmente tienen una parte superior espumosa. Es un elemento básico de muchos cócteles antiguos. Y aunque nunca es completamente seguro consumir huevos crudos, se ha convertido en un elemento básico de muchos menús de cócteles modernos.
Ingredientes agrios modernos de amaretto
- Licor de amaretto
- Bourbon-Se recomienda la fuerza de fundición
- Zumo de limón
- Jarabe simple
- Clara de huevo
Una clara de huevo es aproximadamente una onza de líquido. Solo necesita media onza para una porción, por lo que es mejor hacer esta versión dos a la vez, ¡perfecta para una fiesta!
Amaretto Sours; Son divertidos, son dulces, son deliciosos. ¡Salud!
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Cómo hacer un Amaretto agrio en casa Producir 1 beber Deberes 4 minutos mínimos Cocinar 1 minuto mínimo Total 5 minutos mínimosIngredientes
1x2x3x- ▢ 2 onzas Licor de amaretto
- ▢ 1 onza jarabe simple
- ▢ 1 onza zumo de limón (aproximadamente la mitad de un limón)
- ▢ 1-2 Cerezas y una cuña naranja (para guarnición)
Versión moderna
- ▢ 1 ½ onzas Licor de amaretto
- ▢ 1 onza borbón
- ▢ 1 onza zumo de limón
- ▢ ½ onza jarabe simple
- ▢ ½ clara de huevo
Equipo
- ▢ 1 Cóctel Shaker
Instrucciones
- A un cóctel agitador, agregue hielo y todos los ingredientes, excepto la guarnición.
- Agite hasta que el exterior del agitador se enfríe mucho en la mano.
- Colar en un golpe o sobre hielo en un vaso de rocas.
- Adorne con una cereza (o dos) y una cuña naranja.
Notas
Si lo prefiere, haga su propia mezcla agria casera y sustituya el jugo de limón y el jarabe simple. Para la versión moderna, es mejor agitar los ingredientes (sin hielo) durante 10-15 segundos antes de agregar hielo y luego sacudir una agitadora de cóctel hasta que esté frío. Esto ayuda a incorporar mejor la clara de huevo y a crear esa parte superior espumosa. Clara de huevos are roughly 1 onza each, so you only need half an clara de huevo to make a single serving of the modern version of Amaretto sour. This makes it a great cocktail to shake up two at a time—great for a party! Curso Bebidas Cocina Americano, italiano Palabras clave Amaretto Sour, cóctelesNutrición
Nutrición Facts Amaretto Sours – Classic & Modern Amount per Serving Calories 257 % Daily Value* Fat 0.2 g 0 % Saturated Fat 0.1 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.1 g Monounsaturated Fat 0.01 g Sodium 21 mg 1 % Potassium 64 mg 2 % Carbohydrates 41 g 14 % Fiber 0.1 g 0 % Sugar 40 g 44 % Protein 0.2 g 0 % Vitamínimo A 2 IU 0 % Vitamínimo C 11 mg 13 % Calcium 6 mg 1 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Aviso: la nutrición se calcula automáticamente, utilizando Spoonacular, para su conveniencia. Donde sea relevante, recomendamos usar sus propios cálculos nutricionales.
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