Helado de granada cremosa

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Hay algo especial sobre las granadas, ¿verdad? Creo que sí. La primera vez que retrocedes esa cáscara roja dura y rubí y encuentra todas esas pequeñas semillas en el interior es una especie de experiencia. ¡Es como la fruta alienígena! (En el buen sentido).

Y luego viene la inevitable búsqueda en Google sobre cómo eliminar fácilmente las semillas. Compartí mi método favorito en este post donut de granada , pero hay toneladas de excelentes consejos por ahí.

Este helado realmente no requiere que extraiga las semillas de granada. Puedes comprar el jugo ya que eso es todo lo que necesitas para hacer esto. Que es totalmente engañando. Pero toda esta receta es totalmente trampa ya que este helado es muy fácil de hacer. La base de esto está hecha de queso crema, que también hace que el helado final sepan un poco como la tarta de queso.



Helado de granada cremosa

Dos 8 oz. Paquetes de queso crema, suavizado
1 1/2 tazas de azúcar
2 tazas de leche entera
1 taza de jugo de granada
1/4 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 a 1/2 taza de semillas de granada para servir (opcional)

Primero, asegúrese de que su queso crema se ablande, ya que esto hará que sea mucho más fácil mezclarse. En un tazón grande, combine el queso crema y 1 taza de leche. Batir hasta que estén bien combinados.

Agregue el azúcar y la 1 taza de leche restante, mezcle hasta que estén bien combinados. Luego batir el jugo de granada y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que estén bien combinados.

Si no puede decirlo, vamos a combinar bien aquí, muchachos. Queremos evitar tener pequeños trozos de queso crema en nuestra masa. Si lo haces, está bien. El helado seguirá con un buen sabor, pero la textura no será tan suave y cremosa.

Enfríe la masa en el refrigerador durante una o dos horas. Luego siga las instrucciones de su fabricante de helados para hacer helado. Si la masa es una textura de servicio suave y le gusta su helado un poco más firme, guárdelo en el congelador durante la noche antes de servir.

Me gusta servir esto con semillas de granada rociadas por encima, solo por un poco más de sabor.

También puede optar por revolver las semillas en la masa suave antes de la congelación final que recomendé. Depuesto a ti, elige tu propio helado de aventura. (Consejo profesional: ¡Hot Fudge es genial en esto!) Xo. Emma

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