Forma más fácil de cortar un mango (¡con video!)

Cuando se trata de mangos, ¡las posibilidades de lo que puedes hacer son casi infinitas!

Si quieres hacer Margaritas de mango congeladas o algunos Mango Salsa , cortar un mango maduro es una habilidad útil para tener, ¡y le mostraremos un truco para la forma más fácil de hacerlo!

Con este método, puede controlar el tamaño del cubo que desea para que pueda hacer cubos más finos para algo como la salsa, cubos más grandes para un kabob o congelar para batidos.

¿Tienes un mango fresco? ¡Úselo en una de estas recetas!

• Helado de mango (sin lácteos)
• Margarita de mango naranja
• Mango picante Michelada
• Mango mai tai
• Cóctel de té dulce de mango

¿Cómo puedes saber si un mango está maduro?

• Mientras que mucha gente mira el color de un mango porque algunas variedades comienzan a ponerse rojos cuando maduran, un color rojizo no significa automáticamente que está maduro. Por lo tanto, también querrás darle la prueba de apretón y olor.
• Dé un poco el mango y debe ser ligeramente suave como un durazno maduro o un aguacate.
• Un mango no olerá a nada cuando está inmaduro, pero debe emitir un aroma dulce si huele cerca del tallo cuando está maduro (uno demasiado maduro huele fermentado o agrio).

¿Qué pasa si quiero que un mango esté maduro dentro de unos días?

• Si desea que un mango esté maduro en unos días en lugar de ahora, elija uno que sea más firme y déjelo sentarse en el mostrador.

• Si desea madurar el mango más rápido, puede colocarlos en una bolsa de papel en el mostrador y el gas de etileno que liberan mientras que en la bolsa quedará atrapado y ayudará a acelerar el proceso.

• ¡También puede almacenarlos junto a manzanas o peras, ya que también emiten el gas de etileno de maduración!

¿Deberías poner mangos en el refrigerador?

No pongas tu inmaduro Mango en el refrigerador, ya que esto evitará que madure, pero una vez está maduro Puede ponerlo en el refrigerador si no está listo para usarlo y extender la vida útil de hasta 4-5 días.

¿Necesitas pelar un mango antes de cortarlo?

¡No! Hay dos métodos principales para cortar un mango. Uno implica despegarse primero la piel con un pelador o un cuchillo pequeño y luego separar los lados y cortar las secciones de la fruta.

Pero también puede dejar la piel encendida mientras lo mostramos y la sección, luego eliminar la fruta sin despegar la piel primero (y eso también lo hace un poco menos resbaladizo).

Cómo cortar un mango:

Paso uno: Lave el mango y póngalo en posición vertical sobre su tallo en un tablero de corte. El mango tiene un pozo con forma oblonga, así que alinelo para que el lado más alto esté hacia arriba y hacia abajo en lugar de de lado a lado.

Paso dos: Corta un lado del mango con un cuchillo grande, aproximadamente 1/4 ″ más allá del punto medio para que pierdas la corte en la gran semilla. Si siente la semilla con su cuchillo, ajuste el ángulo ligeramente hacia afuera para que pueda seguir cortando.

¿Buscas un buen juego de cuchillos? Amamos Éste !

Repita con el otro lado del mango.

Paso tres: Coloque un paño de cocina doble plegado debajo de una de las rodajas de mango y sosténgalo en la palma de su mano.

Teniendo cuidado de no cortar la piel inferior del mango, use un cuchillo pequeño para hacer incisiones horizontales y verticales en el mango para que cree una cuadrícula de cubos.

Dependiendo de lo que desee hacer, puede hacer cubos más finos para algo como la salsa, cubos más grandes para un kabob o para congelar los batidos. O simplemente haga cortes verticales y omita los cortes horizontales para hacer largas tiras de mango si no quieres cubos.

Paso cuatro: Gire la piel del mango hacia afuera para que los cubos salgan y usen el cuchillo pequeño para liberar los cubos de la piel (también puede sacarlos con una cuchara).

Paso cinco: Coloque la porción restante de mango con la semilla plana y corte las dos piezas en forma de luna a cada lado de la semilla. Corta el borde de la piel y corta la fruta de mango en pedazos.

¿Puedo almacenar el mango cortado en el refrigerador?

¡Sí! Pon tu corte de mango en un recipiente hermético (nos encanta Estos contenedores y bolsas de stasher reutilizables ) y debe quedarse hasta por cinco días. Si quieres mantenerlo más tiempo, ¡congele!

¿Cómo se congelas el mango fresco?

Una vez que se corta el mango, extiéndalo en algunos papel pergamino en una hoja de cocción o plato grande en el congelador. Congelarlos se extiende primero evitará que todos formen un gran grupo de mango congelado.

Una vez que esté congelado, agrégalos a un bolsa de congelador para usar para batidos o Margaritas de mango congeladas !

¡Ahí vayas! Un truco fácil para cortar o cortar un mango maduro y mantener la cáscara también ayuda a hacer un poco menos de desastre.

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Ingredientes

• ▢ 1 mango (maduro)

Equipo

• ▢ 1 cuchillo pequeño
• ▢ 1 cuchillo grande
• ▢ 1 tablero de corte

Instrucciones

• Lave el mango y póngalo en posición vertical sobre su tallo en un tablero de corte. El mango tiene un pozo con forma oblonga, así que alinelo para que el lado más alto esté hacia arriba y hacia abajo en lugar de de lado a lado.
• Corte por un lado del mango, aproximadamente 1/4 ″ más allá del punto medio para que pierda cortar en la semilla grande (si siente la semilla con su cuchillo, simplemente ajuste el ángulo ligeramente hacia afuera para que pueda seguir cortando). Repita con el otro lado.
• Coloque un paño de cocina doble plegado debajo de una de las rodajas de mango y sosténgalo en la palma de su mano. Teniendo cuidado de no cortar la piel inferior del mango, use un cuchillo pequeño para hacer incisiones horizontales y verticales en el mango para que cree una cuadrícula de cubos. Con este método, puede controlar el tamaño del cubo que desea para que pueda hacer cubos más finos para algo como salsa o cubos más grandes para un kabob o para congelar los batidos.
• Gire la piel del mango hacia afuera para que los cubos salgan y usen el cuchillo pequeño para liberar los cubos de la piel (también puede sacarlos con una cuchara).
• Coloque la porción restante de mango con la semilla plana y corte las dos piezas en forma de luna a cada lado de la semilla. Corta el borde de la piel y corta la fruta de mango en pedazos.

Notas

¿Cómo puedes saber si un mango está maduro?

• Mientras que mucha gente mira el color de un mango porque algunas variedades comienzan a ponerse rojos cuando maduran, un color rojizo no significa automáticamente que está maduro. Por lo tanto, también querrás darle la prueba de apretón y olor.
• Dé un poco el mango y debe ser ligeramente suave como un durazno maduro o un aguacate.
• Un mango no olerá a nada cuando está inmaduro, pero debe emitir un aroma dulce si huele cerca del tallo cuando está maduro (uno demasiado maduro huele fermentado o agrio).

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