Mezcla de cereal caliente casera

Una mañana, mientras todavía me sentía bastante enfermo, pero estaba en la reparación, me hice un gran tazón de cereal caliente. Agregué todo tipo de nueces, frutas y un poco de jarabe de arce. ¡Me lo comí mientras bebía un poco de té de limón con miel y fue un momento reconfortante, por decir lo menos!

Hay algo sobre un desayuno cálido y saludable. Y aquí está mi confesión: también comí lo mismo para el almuerzo ese día. Por supuesto que no digo que este cereal caliente me haya curado; Pero no dolió.

Pero el hombre lo hizo me hace sentir mejor, supongo que en la forma en que un abrazo cálido y nutritivo podría. Y buenas noticias: esta receta de cereal caliente es excelente todo el tiempo, no solo cuando estás enfermo.

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Estoy entusiasmado por compartir mi mezcla de cereal caliente casera favorita actual con todos ustedes. Nos estamos asociando con Vitamix ¡En esta receta y no podría estar más emocionado! Descubrí que Vitamix estaba interesado en trabajar con ABM justo cuando estaba comprando una nueva licuadora, por suerte.

Esta iba a ser mi tercera licuadora en menos de dos años. Así que no hace falta decir que estaba emocionado de probar algo que prometiera ser más duradero, ya que me encanta cocinar y quiero algo que durará.

Ya he hecho muchos batidos (verdes), algunas sopas y esta mezcla de cereal caliente varias veces y es bastante sorprendente lo bien que funciona en comparación con las mezclas pasadas que he usado.

Mezcla de cereal caliente casera, fabrica 15-18 porciones. Siéntase libre de cortar por la mitad si desea hacer menos.

2 tazas de avena enrollada a la antigua
1 taza de arroz marrón
1 taza de quinua
1/2 taza de semillas de lino
1/2 taza de germen de trigo*
1/2 taza de copos de coco sin azúcar
1/4 taza de almendras en rodajas (u otras nueces que prefieras)

*Si desea mantener su gluten de cereal caliente sin gluten, omita el germen de trigo.

Coloque todos los ingredientes en una licuadora de calidad y pulse hasta que estén bien mezclados. La mezcla debe ser un polvo muy grueso, no tan fino como la harina, sino piezas muy pequeñas en todo momento.

Si desea aún más control sobre la textura de su mezcla, puede pulsar cada ingrediente por separado y luego combinar. ¡Eso es todo! Fácil, ¿verdad? Simplemente guarde en un recipiente de aire apretado y use cuando lo desee.

Para hacer cereal caliente, cocine con una proporción de agua 3: 1. Por lo general, cocino 1/3 de taza de cereal caliente mezcla con 1 taza de agua para una porción porque me gusta agregar muchas nueces, fruta fresca, a veces mantequilla de nueces, edulcorante y, a veces, leche de almendras.

Si no planea agregar mucho a su mezcla, le recomiendo cocinar 1/2 taza de mezcla con 1 1/2 tazas de agua para una porción, pero esto realmente depende de usted.

Lleve agua con una pizca de sal a ebullición. Batir en su mezcla de cereal caliente. Cubra, reduzca el fuego y cocine durante 8-9 minutos. Retire la tapa, revuelva y continúe cocinando por otro minuto.

Recomiendo refrigerar su mezcla no utilizada y aquí está el por qué: mi frasco de germen de trigo recomienda que la refrigere después de abrir.

Entonces, aunque la mayoría de estos ingredientes son bastante estables sin refrigeración, solo para estar seguro, todavía seguiría adelante y refrigeraría. Pero no soy un científico de comida. Este es solo mi pensamiento basado en las etiquetas que leí.

¡Chicos, pueden cambiar totalmente esta mezcla como quieran! Honestamente, las posibilidades son infinitas: hay tantos otros ingredientes que podría agregar o cambiar dependiendo de lo que tenga a mano y lo que prefiera.

Le recomiendo que haga un cereal caliente para usted esta semana. xo. Emma

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Ingredientes

• ▢ 2 tazas avena enrollada a la antigua
• ▢ 1 taza arroz marrón
• ▢ 1 taza quinoa
• ▢ ½ taza semillas de lino
• ▢ ½ taza Germen de trigo*
• ▢ ½ taza copos de coco (sin azúcar)
• ▢ ¼ taza almendras en rodajas (u otras nueces que prefieras)

Instrucciones

• Coloque todos los ingredientes en una licuadora de calidad y pulse hasta que estén bien mezclados. La mezcla debe ser un polvo muy grueso, no tan fino como la harina, sino piezas muy pequeñas en todo momento. Si desea aún más control sobre la textura de su mezcla, puede pulsar cada ingrediente por separado y luego combinar. ¡Eso es todo! Fácil, ¿verdad? Simplemente guarde en un recipiente de aire apretado y use cuando lo desee.
• Para hacer cereal caliente, cocine con una proporción de agua 3: 1. Por lo general, cocino 1/3 de taza de cereal caliente mezcla con 1 taza de agua para una porción porque me gusta agregar muchas nueces, fruta fresca, a veces mantequilla de nueces, edulcorante y, a veces, leche de almendras. Si no planea agregar mucho a su mezcla, le recomiendo cocinar 1/2 taza de mezcla con 1 1/2 tazas de agua para una porción, pero esto realmente depende de usted.
• Lleve agua con una pizca de sal a ebullición. Batir en su mezcla de cereal caliente. Cubra, reduzca el fuego y cocine durante 8-9 minutos. Retire la tapa, revuelva y continúe cocinando por otro minuto.

Notas

Nutrición

Aviso: la nutrición se calcula automáticamente, utilizando Spoonacular, para su conveniencia. Donde sea relevante, recomendamos usar sus propios cálculos nutricionales.

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