Hot Cereal de 5 maneras (¡rápido, fácil, saludable!)

Solo predicando el evangelio de cereal caliente hoy, muchachos. Tengo que hacer mi parte para correr la voz porque me encanta el cereal caliente. ¿Por qué? Me alegro de que hayas preguntado.

1. Es muy rápido de hacer. Como 12-15 minutos. Y una gran parte de ese tiempo solo está esperando que las cosas cocinen, para que pueda hacer café, té o ponerse al día con su feed de IG para ver si se han publicado fotos nuevas de cerdo. Oh, no te obseses con los cerdos en IG ... sí ... yo tampoco.

2. Probablemente hay alrededor de un millón de cosas diferentes que puedes agregar a los cereales calientes. Esto evita que se queme y hace que la vida se sienta más aventurera. ¿Quizás tengo estándares bajos para aventuras? Mmm.

3. Esto es saludable. Puedes hacer el tuyo ( Vea mi receta aquí ) o comprar una variedad nutritiva comprada en la tienda. Sea lo que haga, elija algo con todos los granos enteros y sabrá que se cuida mientras aún hace una deliciosa comida.

4. Hace calor. Mis dedos están perpetuamente fríos en esta época del año, ¿tal vez algunos de ustedes sufren el mismo destino? Sostener una taza caliente o un tazón de cualquier cosa es mi solución favorita. Y un tazón caliente de cereal ocupa un lugar destacado en esta lista.

5. Puedes comer esto en cualquier momento del día. A menudo hago cereal caliente para el desayuno, pero también se sabe que lo comí para el almuerzo o incluso la cena. Claro, técnicamente puedes comer cualquier cosa en cualquier momento. Pero esto en realidad tiene sentido en lugar de las papas fritas de las ocho a.m. o algo así.

¿Ya te he hecho un converso? ¿Quizás cinco ideas deliciosas te ganen? No podría doler, apuesto. Aquí hay algunas variaciones que he estado disfrutando últimamente.

Primero es lo que probablemente llamaría lo básico si estuviera poniendo esto en un menú de cereal caliente.

Whoa. Nueva idea de negocio. Restaurante de cereal caliente. Todos los cereales calientes, abierto las 24 horas, los 7 días de la semana. Tal vez soy la única persona en el grupo demográfico objetivo ... me divierto.

Si ha comprado su cereal, consulte el recipiente para obtener instrucciones de cocción, pero generalmente es algo así como Cook con una relación 3: 1 de agua. Por lo general, cocino 1/3 de taza de cereal caliente con 1 taza de agua para una porción. Si tengo mucha hambre, a veces aumento esto a 1/2 taza de mezcla con 1 1/2 tazas de agua. Entiendes la idea. Calienta el agua hasta que esté casi hirviendo, agregue la mezcla. Luego cubra y reduzca el fuego a fuego lento. Compruébelo después de 6-8 minutos y revuelva bien para que no se adhiera demasiado al fondo de la sartén.

Luego cubro mi tazón con fruta fresca (como fresas y plátano), fruta seca (como bayas o pasas de goji) y muchas nueces. Vierto un poco de jarabe de arce sobre todo para endulzarlo un poco, ¡y eso es todo! Súper simple pero fácil de cambiar dependiendo de lo que tenga a mano.

La mayoría de las veces tiendo a preferir un desayuno sabroso. También tiendo a ser sabroso si estoy haciendo cereal caliente para el almuerzo o la cena. ¡Este es súper delicioso!

Primero, cocino la mezcla en caldo de verduras (o caldo de pollo si eso es lo que tienes) en lugar de agua. Esto es opcional pero agrega aún más sabor.

Una vez cocinado, agrego 1-2 cucharaditas de pasta de miso, 1-2 cucharaditas de aceite de sésamo, uno sobre huevo frito mediano, hojuelas de nori, cebolla verde picada y semillas de sésamo tostadas. Puedes cubrir esto con salsa de soja o un poco de sriracha si quieres aún más sabor. ¡Yum!

Aquí hay otra opción sabrosa que me encanta de un estilo del suroeste.

Una vez más, cocino la mezcla en stock en lugar de agua, pero es opcional dependiendo de si tiene existencias en su refrigerador. Siento que lo hago la mayoría de las veces, pero cocino mucho, así que estoy seguro de que no todos lo hacen.

Mientras se cocina el cereal, salteo 1/2 pimiento rojo y una cucharada de cebolla roja picada en un poco de aceite de oliva. También calienta algunos frijoles negros en el microondas o en la misma sartén con las verduras. Una vez que se cocina el cereal, lo cubro con las verduras calientes, los frijoles negros, un huevo frito y algunos chips de tortilla de maíz triturados solo para el crujido. A menudo agrego salsa picante o salsa a esta. El aguacate fresco también sería increíble.

Volviendo a versiones más dulces, me encanta esta variación que involucra el puré de manzana y la miel.

A veces cocino mi mezcla en leche de almendras en lugar de agua. Esto hace que la mezcla sea un poco más cremosa, no tan indulgente de sabor como el arroz con arroz, pero aún es realmente bueno. Una vez cocinado, agité una gran cucharada o dos de puré de manzana sin azúcar (la tienda comprada, aunque ciertamente podría hacer la suya), una pizca de canela y un poco de miel (o jarabe de arce si desea mantenerlo vegano). Puede superar esto con manzanas o nueces de corte fresco. Sabe a otoño y pasteles de manzana. Mmmmm.

La última variación que comparto hoy es casi como un postre saludable, aunque a veces todavía como para el desayuno a veces.

Cocine la mezcla en leche de almendras junto con 1 1/2 cucharaditas de cacao en polvo de cacao de buena calidad. Una vez cocinado, espolvoree un poco de sal y agregue un jarabe de arce para endulzar. Cubra con un poco de chocolate negro picado y fruta fresca. Este también es realmente bueno con mantequilla de maní.

Haga algunos de estos esta semana. No te decepcionará. ¡Feliz desayuno! xo. Emma

Créditos // Autor y fotografía: Emma Chapman. Fotos editadas con una hermosa acción de desastre.