Cómo cultivar frijoles franceses

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Todo lo que necesita sobre el cultivo de deliciosos frijoles franceses, en nuestra práctica guía de cultivo.

Frijoles franceses Déle dos cultivos por el precio de uno: disfrute de las vainas cuando sean jóvenes y tiernos, o deje que se sequen en la planta para su uso como frijoles haricot. Fácil de cultivar y cultivar pesados, los frijoles franceses están disponibles como tipos enanos que son adecuados para cultivar en macetas, o como escaladores que recortarán de manera confiable durante el clima cálido, a diferencia de frijoles .

Más consejos sobre el cultivo de frijoles franceses:

• Archivo hecho: frijoles franceses
• Cómo plantar frijoles franceses
• Cómo sembrar frijoles enanos en macetas
• Pantalla de contenedor de frijoles y letros franceses

Cómo cultivar frijoles franceses a partir de semillas

Plantaing young Frijol francés plants from pots into the ground beside supporting canes

Sembraring and planting Frijoles franceses

Frijoles franceses need sun, shelter and a fertile, moisture-retentive soil. They don’t do well on heavy clay, so dig in plenty of well-rotted organic matter, such as garden compost, before planting.

Como una cosecha tierna, los frijoles franceses deben sembrarse en el interior desde abril, luego plantarse afuera después de la última helada, generalmente a fines de mayo o principios de junio. Para un suministro de frijoles hasta el otoño, siga sembrando cada tres semanas hasta principios del verano. Las siembras posteriores se pueden hacer al aire libre, pero las plántulas deben cubrirse con un cloche para mantenerlos calientes.

Los frijoles franceses enanos plantados a 15 cm separados no necesitarán ninguna apuesta. Los trepadores de frijoles franceses se ven particularmente atractivos cultivados con dulce guisantes en una wigwam de bastones en el borde de la flor.

Cuidando las plantas de frijoles franceses

Para una buena cosecha de frijoles, las plantas de agua regularmente, especialmente mientras florecen. Mantenga la humedad en el suelo alrededor de las raíces aplicando un mantillo de compost de jardín.

Un grupo de frijoles franceses maduros, listos para elegir

Cosechaing Frijoles franceses

Para los deliciosos y tiernos frijoles franceses, recójalos tan pronto como sean lo suficientemente grandes como para comer (después de unas ocho semanas). Retaquélalos con tijeras. La selección regular alienta a la planta a producir más frijoles.

Almacenamiento de frijoles franceses

Si no desea comer toda la cosecha de inmediato, blanquee los frijoles en agua hirviendo durante dos minutos y congele.

Preparar y usar frijoles franceses

Nunca comas vainas crudas. Para prepararse, cubra y coloque los frijoles, luego vapor ligeramente y sirva con una perilla de mantequilla. También puede agregar frijoles cocidos a las ensaladas. Los frijoles secos deben empaparse durante al menos cinco horas, luego hervirse rápidamente durante 10 minutos y a fuego lento durante una hora más o menos antes de ser agregado a sopas y guisos.

Frijoles franceses: pests and diseases

Tenga cuidado con las babosas, que les encanta comer plantas jóvenes. Detératelos con cáscaras de huevo trituradas o aplique nematodos.

Puedes detectar Bugs de escudo verde en tus plantas de frijol corredor. Estos son insectos inofensivos y no dañarán su cultivo.

Cómo secar los frijoles franceses

Deje las vainas en la planta para que se sequen naturalmente. O, si el clima se húmeda, destaque toda la planta y cuélguela boca abajo en un lugar cálido y aireado para secarse. Vací las vainas y almacene los frijoles en frascos en un lugar fresco y oscuro.

Frijoles morados oscuros de cultivar 'Purple Teepee'

Grandes variedades de frijoles franceses para crecer

Frijoles enanos:

• 'Borlotto': coloridas vainas maduras que son ideales para secar. Los frijoles tienen una textura y sabor agradables
• 'Purple Teepee'-abundantes cosechas de vías moradas llamativas de hasta 15 cm de largo
• 'Sonesta': frijoles amarillos bonitos y sin cuerdas que crecen hasta 13 cm de largo

Frijoles trepadores:

• 'Borlotto Lingua di Fuoco Nano' - Una variedad italiana con vainas espectaculares salpicadas de rojo
• 'Cazador': grandes cultivos de vainas planas sin cuerdas de hasta 20 cm de largo y buena resistencia a las enfermedades
• 'Sansoucy' - Produce frijoles mantenidos por encima del follaje. HEAGH DE 45cm, 30 cm de largo