Cómo cultivar marjoram

• Nic Wilson

Todo lo que necesita saber sobre el crecimiento, la cosecha y el almacenamiento de Marjoram, en esta práctica guía de cultivo.

Marjoram or sweet marjoram ( Origanum majorana ) es un sub-shrub perenne de medio durdo en el Lamiaceae o familia de menta. Tiene hojas pequeñas y redondeadas y flores tubulares blancas en verano y principios de otoño que atraen a las abejas y otros insectos polinizadores. Marjoram se origina en el Mediterráneo y Turquía.

Cómo cultivar marjoram

Néctar de abejas cubierto de polen de las flores blancas de Marjoram. Getty Images

El dulce Marjoram prospera a pleno sol y tiene una buena tolerancia a la sequía una vez que está bien establecido. Es importante plantar Marjoram en un suelo de drenaje libre para evitar problemas con la pudrición de la raíz en condiciones húmedas.

¿Cuál es la diferencia entre Marjoram y Orégano?

Marjoram and oregano are often confused. Although they are closely related, they are not the same species. Orégano ( Vulgar de origanum ) es un resistente sub-shrub perenne nativo de la mayoría de Europa, incluido el Reino Unido. A menudo se conoce como Marjoram salvaje y se usa ampliamente como una hierba culinaria seca.

Marjoram no es tan resistente como el orégano. Tiene un sabor delicado y dulce y generalmente se usa fresco. Pot Marjoram ( Origanum onites ) es otra especie mediterránea culinaria. Se parece mucho al orégano y es resistente en las áreas más suaves del Reino Unido. Tanto Marjoram como Orégano son tóxicos para las mascotas.

Donde cultivar marjoram

Planta marjoram in a sheltered sunny spot in free-draining soil with an alkaline or neutral pH. Plantas grow into bushy mounds that reach around 60cm in height.

Marjoram combines well with other Mediterranean herbs in borders and raised beds. It will also grow well in containers on a sunny patio or in a greenhouse or conservatory.

Cómo plantar Marjoram

Sembrar marjoram seeds in spring under cover in Compost de semillas sin turba . Endurecer las plantas y trasplante al jardín después de la última helada. Las jóvenes plantas de Marjoram que han sido compradas en un vivero o centro de jardinería también se pueden plantar en un lugar soleado y de drenaje libre una vez que el riesgo de heladas ha pasado.

Cómo cuidar una planta de Marjoram

Marjoram ( Origanum majorana ). Getty Images

Aunque Marjoram es perenne, a menudo se cultiva afuera y se trata como un anual en el Reino Unido. Cuando se cultiva en contenedores, Marjoram puede traerse en el interior en otoño y pasar el invierno en un lugar soleado, listo para volver al jardín a fines de la primavera después de la última helada. En verano y principios de otoño, las plantas deben cosecharse regularmente para promover un nuevo crecimiento.

Cómo cosechar Marjoram

El mejor momento para cosechar Marjoram es en una mañana soleada cuando las hojas están llenas de aceites esenciales. Retire algunos cabezales de flores antes de abrir en pleno verano para obtener las mejores hojas con sabor, pero deja que sean mucho para proporcionar alimentos para insectos polinizadores.

Cómo preparar y usar Marjoram

Origanum majorana

Marjoram is often used fresh in Mediterranean food such as meat, stuffings and pasta dishes. Orégano can be used as a substitute for marjoram. To store, dry small branches upside down in a dark, warm, well-ventilated area for a few weeks. Then strip off the leaves and store in airtight containers. Do not use marjoram while pregnant or breastfeeding.

Cómo propagar las plantas Marjoram

Marjoram can be sown from seed and plants can be dividido en otoño o primavera. También se puede propagar de esquejes de tallo o capas .

Plagas y enfermedades

Sweet Marjoram tiene pocos problemas con las plagas y enfermedades. Si las plantas atraen pulgón , retírelos a mano o con un aerosol de agua, o deje como alimento para especies beneficiosas, como mariquitas y aves, como tetas azules.

Consejo de compra

• Al elegir plantas, asegúrese de verificar sus usos como algunos Origanum Las especies se cultivan como especies ornamentales en lugar de culinarias
• Compre en una guardería de hierba especializada para la elección más amplia
• Verifique que las plantas estén sanas y libres de signos de plagas y enfermedades antes de comprar

Dónde comprar semillas y plantas de marjoram en línea

• Hierbas de Jekka
• Hierbas norfolk
• Suttons