Cómo hacer pasteles

¡Hola! ¿Te encantan las lindas golosinas de temporada pequeñas como yo? ¡Excelente! Hoy, te voy a mostrar cómo hago pasteles.

Los pasteles son como pasteles, pero mucho más fáciles de hacer porque no tienes que rodar la masa en formas o sumergir tu chocolate. ¡Así es como haces una pastelera!

Necesitarás: masa de palo de pastel (pastel roto), recubrimiento de caramelo (uso Ghirardelli obleas blancas y un molde de pastelera con palitos de paleta). Opcional: chispas, coloración a base de aceite y bolígrafos de decoración de dulces.

Paso uno : Derrita el chocolate en una taza o un taz de microondas a partir de 30 segundos. Saque, revuelva y repita hasta que se derrita 10 segundos a la vez. Vierta el chocolate derretido en su molde de pasteles. Estoy usando chocolate amarillo.

Paso dos : Gire su molde alrededor. Deje que el chocolate corra a cada lado del molde hasta que todos los lados estén recubiertos con chocolate. Intento hacer esto varias veces para que tenga un buen abrigo grueso. Asegúrese de limpiar la abertura para el palo para que esta área no se agrieta más tarde.

Paso tres : Llene el molde con masa de palo de pastel y deje suficiente espacio en la parte superior para una fina capa de chocolate. Inserte el palo de pastelato en la cavidad del molde. Aquí puede dejar el palo o recuperarlo. Me gusta volver a sacarlo porque hace que sea más fácil liberar el pastelato cuando esté listo.

Paso cuatro : Vierta el chocolate derretido sobre la masa. Extienda el chocolate hasta que la masa esté completamente cubierta. Coloque en el congelador durante 20 minutos.

Paso cinco : Libere el pastel del molde suavemente o posiblemente se agrieta. Las grietas ocurren cuando las paredes de chocolate no son lo suficientemente gruesas.

Adhiera que se adhiera a la pastelera con un poco de chocolate derretido.

Paso seis : Para crear un aspecto de maíz de dulces, sumerja la pastelera en chocolate de naranja. Toque el exceso y establezca en papel de cera.

Paso siete : Sumerja la pastelera en chocolate blanco. Toque el exceso y establezca en papel de cera. ¡El aspecto de maíz de dulces está completo!

Aquí hay otros ejemplos sobre cómo decorar sus pasteles.

Puede canalizar el chocolate en formas para agregar a sus diseños finales.

O puede rociar más chocolate derretido y agregar chispas u otros adornos comestibles.

¡Aquí está el diseño de murciélago en acción!

¡Feliz fabricación de pasteles! Xo, Ren

PD haga clic aquí para Emma's Receta de pop fácil de pastel !

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Suministros

• ▢ Paón de masa pop (pastel roto)
• ▢ recubrimiento de caramelo (Yo uso Ghirardelli obleas blancas )
• ▢ molde de pastelería
• ▢ palitos
• ▢ coloración a base de aceite
• ▢ bolígrafos de decoración de dulces
• ▢ chispas u otros adornos comestibles

Instrucciones

• Derrita el chocolate en una taza o un tazón de microondas a partir de 30 segundos. Saque, revuelva y repita hasta que se derrita 10 segundos a la vez. Vierta el chocolate derretido en su molde de pasteles. Estoy usando chocolate amarillo.
• Gire su molde alrededor. Deje que el chocolate corra a cada lado del molde hasta que todos los lados estén recubiertos con chocolate. Intento hacer esto varias veces para que tenga un buen abrigo grueso. Asegúrese de limpiar la abertura para el palo para que esta área no se agrieta más tarde.
• Llene el molde con masa de palo de pastel y deje suficiente espacio en la parte superior para una fina capa de chocolate. Inserte el palo de pastelato en la cavidad del molde. Aquí puede dejar el palo o recuperarlo. Me gusta volver a sacarlo porque hace que sea más fácil liberar el pastelato cuando esté listo.
• Vierta el chocolate derretido sobre la masa. Extienda el chocolate hasta que la masa esté completamente cubierta. Coloque en el congelador durante 20 minutos.
• Libere el pastel del molde suavemente o posiblemente se agrieta. Las grietas ocurren cuando las paredes de chocolate no son lo suficientemente gruesas. Adhiera el palo a la pastelera con un poco de chocolate derretido.

Notas

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Créditos // Autor y fotografía: Red Padilla. Fotos editadas con Un escritorio de una historia de color .