Disparos de gelatina de tarta de lima

El clima se está calentando, los pantalones cortos se están acortando y todo lo que puedo pensar es que el verano está en camino! Una de mis cosas favoritas sobre el mejor clima es ir a muchas picnics y fiestas al aire libre con amigos. Siempre esperaba esas salidas cuando era niño y, por lo general, ahorraría mucho espacio para la mesa de postres gigante llena de golosinas azucaradas veraniegas. Key Lime Pie es un postre que me hace pensar en esos picnics de verano, y pensé que mi yo adulto realmente lo disfrutaría en un formato de disparo de gelatina también. Resulta que tenía razón!

Disparos de jello de pastel de lima lima, hace 12.

Para la corteza:
2/3 taza triturada Graham galletas
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar

Para el gelatina:
1 taza Vodka de vainilla
1 caja pequeña de Lime Jell-O
1/2 taza de leche
1/2 taza de mitad y mitad

Precaliente su horno a 325 °. Tome sus galletas Graham y las mezcle en el procesador de alimentos hasta que estén finas migajas. Mezcla tu azúcar en las migas. Luego vierta su mantequilla derretida lentamente mientras revuelve.

mini sartén de tarta de queso (del tipo donde salen los fondos) con spray de cocción. Coloque su mezcla de manera uniforme en cada compartimento. Usa tus dedos para presionar las migas hacia abajo en la sartén. Hornee durante 10 minutos en el horno. Entonces déjalos que se enfríen por completo.

Calienta tu vodka en una sartén pequeña a fuego medio. Una vez que el líquido comience a cocinar a fuego lento, bata lentamente en su gelatina. Una vez que toda la gelatina se haya disuelto, retire la olla del fuego y vierta la leche y la mitad y la mitad. Revuelva para combinar.

Coloque la sartén de las costras de galletas Graham enfriadas en una bandeja para hornear plana (para atrapar cualquier gelatina con fugas) y vierta el gelatina de manera uniforme en cada compartimento. Coloque rápidamente en el refrigerador y deje reposar durante 2 horas hasta que se establezca. Una vez establecido, empuje desde la parte inferior de cada compartimento para liberar sus tomas de glelo, ¡y estará listo para servir!

Estos pequeños se ven adorables, pero aún mejor, saben delicioso ¡! La corteza de Cracker Graham no es una corteza seca crujiente como podría obtener en un pastel horneado ya que vierte el líquido húmedo en la parte superior, pero todavía sabe muy bien con la lima y te da esa sensación de pastel. Definitivamente puedo verlos servirlos en una fiesta de verano al aire libre, pero cualquier ocasión que elijas, ¡creo que serán un éxito! xo. Laura

Créditos // Autor y fotografía: Laura Gummerman. Fotos editadas con Una hermosa acción de desastre .

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Ingredientes

Para la corteza:

• ▢ ⅔ taza Crackers de Graham triturados
• ▢ 2 cucharadas mantequilla derretida
• ▢ 2 cucharadas azúcar

Para el gelatina:

• ▢ 1 taza Vodka de vainilla
• ▢ 1 Pequeña caja de lima gelatina-o
• ▢ ½ taza leche
• ▢ ½ taza mitad y mitad

Instrucciones

• Precaliente su horno a 325 °. Tome sus galletas Graham y las mezcle en el procesador de alimentos hasta que estén finas migajas. Mezcla tu azúcar en las migas. Luego vierta su mantequilla derretida lentamente mientras revuelve.
• mini sartén de tarta de queso (del tipo donde salen los fondos) con spray de cocción. Coloque su mezcla de manera uniforme en cada compartimento. Usa tus dedos para presionar las migas hacia abajo en la sartén. Hornee durante 10 minutos en el horno. Entonces déjalos que se enfríen por completo.

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