Helado de remolino de nutella

Me gustaría fingir que no estoy afectado por la moda de Nutella. Nutella, eh. Lo que sea. Tómelo o déjelo, eso es lo que siempre digo.

Pero eso no es cierto. Amo las cosas. Como mucho. Me encanta en la tostada. Me encanta en los crepes. He comido Nutella en múltiples continentes. Por lo tanto, era solo cuestión de tiempo antes de que lo incorporara a un helado. Este es un helado de natillas. La adición de huevos a la masa de helado lo hace súper cremoso/soñador. Si te gusta hacer helado en casa, pero nunca has intentado agregar huevos, le recomiendo que le den una oportunidad esta semana. Es divino.

Y luego está Nutella allí también. Doble divino. Nutella gille de helado, hace aproximadamente 1 cuarto.

1 1/2 tazas de leche (se prefiere la leche entera pero el 2% también es bueno)
1 taza de azúcar
3 yemas de huevo
2 tazas de crema batida pesada
1 taza de nutellain Una olla combina la leche con el azúcar. Batir a fuego medio para que el azúcar se disuelva. En otro tazón mezcle las yemas de huevo. Vierta unas cucharadas de la mezcla de leche caliente con las yemas de huevo y revuelva. Una vez que la mezcla de yema de huevo se templa, agréguela a la olla de leche tibia. Batir para combinar. Continúe cocinando a fuego medio hasta que espese, debe cubrir la cuchara. Vierta esta natilla espesa en un tazón con la crema batida. Revuelva para combinar. Vierta en un recipiente de aire apretado y refrigere durante la noche.

Vierta en su fabricante de helados y siga las instrucciones del fabricante para su uso. Una vez que el helado alcanza una consistencia de 'servicio suave', agregue la Nutella. Agregar la Nutella antes de esta etapa puede provocar que todo el chocolate se asiente en la parte superior o inferior de su contenedor. No es bueno, ¡necesitamos Nutella en todo momento! Descubrí que calentar la Nutella (durante aproximadamente 45 segundos en el microondas) la hizo más delgada. This allowed me to pour the Nutella into the ice cream while creating more of a swirl effect. Una vez que haya agregado la transferencia de Nutella a un recipiente de helado y congele hasta que sea difícil. ¡Déjese a estos chicos! xo. Emma