Aunque puede no ser tan conocida como la enfermedad celíaca, la alergia al trigo es una afección de salud grave y potencialmente mortal. Los síntomas van desde una congestión nasal leve hasta anafilaxia y son causados por la reacción de la histamina del cuerpo al trigo y los productos derivados del trigo. Una alergia, a diferencia de la intolerancia al gluten, produce síntomas de minutos a horas después de la exposición al trigo.
Ocho síntomas de una alergia al trigo
La Mayo Clinic informa que las alergias al trigo son una de las alergias alimentarias infantiles más comunes, pero también afectan a adultos de todas las edades. Incluso los síntomas alérgicos menores son motivo de preocupación, ya que la próxima exposición puede poner en peligro la vida. Hable con su médico de inmediato si experimenta alguno de los siguientes síntomas después de consumir trigo o productos de trigo.
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Nariz congestionada o que moquea
De acuerdo a Dr. Quién soy , las alergias a los alimentos, incluida la alergia al trigo, pueden causar problemas de sinusitis y congestión nasal. Los diminutos vasos sanguíneos dentro de la nariz reaccionan al trigo hinchándose. Esto hace que su nariz se sienta congestionada y puede hacer que ronque o experimente apnea del sueño. Este síntoma típico comienza aproximadamente una hora después de consumir trigo y puede continuar durante varios minutos o varias horas después.
Ojos llorosos o con picazón
La picazón en los ojos es otro síntoma de la alergia al trigo. De acuerdo a Consciente de las alergias , la picazón y el lagrimeo se deben a una reacción de histamina en el cuerpo. Tu cuerpo ve al trigo como un invasor y lo ataca. Parte de este ataque implica expulsar al invasor de su cuerpo creando lágrimas adicionales.
Urticaria o picazón en la piel
De acuerdo a WebMD , el trigo es una de las alergias que comúnmente puede producir urticaria en la piel. Estos bultos que pican de varios tamaños son una señal de que su cuerpo está lidiando con una reacción alérgica. Además de la picazón, la urticaria también puede hacer que la piel tenga una sensación de ardor o dolor. Pueden ocurrir en cualquier parte de su cuerpo, pero las ubicaciones comunes incluyen el tronco, la cara, la boca y la lengua.
Picazón o hinchazón de los labios, la boca o la garganta
La Instituto Nacional de Salud informa que el trigo es uno de los alimentos que puede producir una reacción alérgica en la boca, labios y garganta de la persona que lo ingiere. Esto se llama alergia oral y es el resultado del contacto tópico con el producto de trigo.
Náuseas o vómitos
De acuerdo a Academia Estadounidense de Asma, Alergia e Inmunología (AAAAI), la exposición al trigo también puede causar vómitos en personas alérgicas. Algunas personas con alergias al trigo solo pueden experimentar náuseas cuando consumen trigo.
Calambres o diarrea
La AAAAI también informa que los calambres y la diarrea son síntomas comunes de alergia alimentaria, especialmente en las personas alérgicas al trigo. Si experimenta malestar gastrointestinal inmediatamente después de comer productos de trigo, esta puede ser la causa.
Sibilancias o dificultad para respirar
Según el Centro Médico de la Universidad Rush, las alergias a los alimentos, incluidas las alergias al trigo, pueden causar dificultad para respirar y sibilancias. Si siente que le falta el aire, solicite ayuda médica de inmediato. Este síntoma puede poner en peligro la vida.
Anafilaxia
El trigo también puede desencadenar la anafilaxia inducida por el ejercicio, según un artículo publicado en Opinión actual en alergia e inmunología clínica . Los síntomas de la anafilaxia, que pueden implicar o no ejercicio, incluyen ansiedad, opresión en el pecho, dificultad para respirar, dificultad para hablar y otras reacciones graves. Si nota a alguien que muestra signos de anafilaxia, llame al 911.
Sepa cuándo llamar para pedir ayuda
Si usted o alguien que conoce está experimentando signos de alergia al trigo, debe comunicarse con su médico para realizar una prueba. Luego, su médico puede diagnosticar y ayudarlo a tratar la afección. Sin embargo, si nota signos alérgicos graves, en particular los que involucran la respiración, la boca, la garganta y los labios, debe buscar ayuda médica de inmediato. La acción rápida puede salvar una vida.
Simple de tratar
Una vez diagnosticada, la alergia al trigo es fácil de tratar. Comenzará una dieta que elimine todos los productos de trigo, y su médico puede sugerirle que lleve consigo una dosis de epinefrina en todo momento en caso de exposición accidental. Sin embargo, hay una serie de excelentes alimentos sin trigo que puede disfrutar sin comprometer su salud.
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