Estufas de cocina de leña: una guía completa

Si le encanta el aspecto vintage de la época victoriana, considere agregar una estufa de cocina de leña a su hogar. Es una gran inversión, pero estas elegantes estufas añaden encanto y calidez a cualquier cocina.

Consiga una estufa que se adapte a su cocina

Si está considerando una estufa de leña para su cocina, asegúrese de obtener una que se adapte al resto del estilo y la decoración de la cocina. Si bien muchas estufas evocan la era victoriana, hay muchas más que también encajarán en casas de estilo rural y de transición.

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Considere cualquiera de estas opciones mientras compra:

El Fireview

La estufa Fireview

El Fireview es una estufa de leña hecha a medida que puede calentar su hogar mientras prepara la cena. Su apariencia encajará perfectamente con cualquier decoración victoriana, mientras que su eficiencia energética lo ayudará a integrarse en la vida moderna. El precio comienza alrededor de $ 4500 por una estufa de 36 pulgadas con patas y detalles de níquel. Todas las estufas vienen con calentadores superiores y tienen la opción de salvamanteles victorianos de níquel para los detalles.

La reina de la cocina

¿Está buscando una estufa que se adapte a un diseño campestre o de transición? No busques mas que La reina de la cocina . Estas estufas construidas por Amish son extremadamente eficientes energéticamente con una cámara de combustión que calienta hasta 2,500 pies cuadrados. Tienen las cámaras de combustión más grandes de todas las estufas de leña del mercado, lo que significa que arderán más tiempo y más calientes que muchas otras estufas que existen. La estufa también está diseñada para calentar el agua, eliminando también las facturas del calentador de agua. Lo mejor de todo es que The Kitchen Queen tiene un precio razonable con modelos pequeños que comienzan en alrededor de $ 2,300.

Vista de la llama

Reina de la cocina

La Vista de la llama es una estufa de cocina de estilo victoriano que no estaría fuera de lugar en una cocina Steam Punk. Estas estufas de alta eficiencia utilizan un diseño de reactivación por chorro de aire para aprovechar al máximo el uso, el calor y la longevidad de la madera que quema, de modo que obtenga tiempos y temperaturas de cocción uniformes. Flame View viene con una variedad de opciones y tamaños, así como en blanco y negro para adaptarse a una variedad de decoraciones de cocina diferentes. El precio de un modelo básico comienza alrededor de $ 2,300. Se ofrecen placas para salpicaduras, cajones calentadores y pies a un costo adicional.

Ashland

Vista de la llama

Estufas de cocina Ashland son estufas de leña clásicas y sencillas que encajarán con las cocinas de estilo rústico y de campo. Tienen un acabado de porcelana con un depósito de acero inoxidable en la parte superior. Tienen un frente de agua opcional para aplicaciones de agua caliente y una estufa fácil de usar con termostato. El diseño es elegante y sencillo con detalles en acero inoxidable. El precio de los modelos básicos comienza alrededor de $ 2,400.

Cocinar con una estufa de cocina de leña

Cocinar con una estufa de leña es mucho más lento y complicado que cocinar con una estufa de gas o eléctrica moderna. Si decide agregar una estufa de leña a sucocina, primero debe investigar y aprender los conceptos básicos de cómo cocinar con uno.

También puede considerar tener una estufa moderna en su cocina. De esta manera, tiene la opción de poder cocinar y preparar comidas rápidamente cuando no tiene el tiempo adicional que se requiere para cocinar con éxito con una estufa de leña.

Los basicos

Estos elementos te darán una idea de cómo se cocina con estufas de leña.

• Necesita piezas partidas de madera dura muy seca, como roble o nogal, como combustible.
• Puede tomar hasta una hora y media calentar un horno frío lo suficiente como para hornear alimentos.
• Se necesita práctica y paciencia para encender el fuego. No se recomienda queroseno ni líquido para encendedores.
• Las ollas y sartenes de hierro fundido o acero funcionan mejor.
• Toda la superficie de la estufa se usa para cocinar y usted controla la temperatura moviendo las ollas a diferentes áreas de la estufa.
• Usted controla la temperatura del fuego y del horno abriendo y cerrando las rejillas de ventilación de la estufa.
• Las tapas redondas en la parte superior de la estufa le permiten acceder al interior para que pueda limpiar la ceniza acumulada.

Se necesita práctica y mucho ensayo y error para aprender a cocinar con una estufa de leña. Sin embargo, si se corta la electricidad, aún podrá cocinar con una estufa como esta.

Problemas de seguridad

Hay cuestiones de seguridad muy importantes que debe tener en cuenta al usar una estufa que quema leña. El tipo de madera y el estado de la madera que utiliza como combustible son muy importantes. La madera húmeda o la madera con mucha brea como el pino explotará cuando se queme. Esto puede causar una explosión de brasas que pueden incendiarse fácilmente si entran en contacto con ropa, papel, madera y artículos como toallas de cocina o guantes de cocina.

Es importante mantener los materiales inflamables alejados de la estufa. El área alrededor de la estufa debe ser resistente al fuego, como baldosas. Las estufas de leña emiten una enorme cantidad de calor. Esto es excelente para mantener la cocina caliente, pero podría hacer que una lata de combustible se caliente hasta el punto de estallar. Entonces, los vapores se encenderían y toda su casa podría arder en llamas.

Cuidando su estufa

Lea el manual de instrucciones para cubrir la cubierta de la estufa antes de intentar instalar o usar la estufa.

Limpieza

Es importante mantener limpia la estufa; La acumulación de grasa es una causa común de incendios en la cocina. Limpie el compartimento del horno y la parte superior de la estufa con regularidad para evitar la acumulación de grasa. Puede usar agua caliente y un estropajo de lana de acero para limpiar la parte superior, sin embargo, debe evitar el uso de productos de limpieza con abrasivos fuertes. También puede sazonar la superficie de cocción de la estufa de la misma manera que sazonaría los utensilios de cocina de hierro fundido para evitar que se oxide.

Las cenizas deben eliminarse con regularidad. La estufa tendrá una cavidad para cenizas directamente debajo de la caja de fuego. Deberá quitar las cenizas del cenicero antes de que se desborden en la cavidad de las cenizas.

Inspeccionando

Al menos una vez a la semana, debe revisar y limpiar el canal alrededor del horno para ver si hay acumulación de hollín y creosota. La creosota puede provocar un incendio en la chimenea. Para ayudar a evitar la acumulación de creosota, queme el fuego caliente una vez cada 16 a 24 horas de uso. Haga inspeccionar y limpiar la chimenea con regularidad.

Disfruta el ambiente

Las estufas de leña suponen mucho trabajo, pero la mayoría de los propietarios de estufas sienten que es una labor de amor. Acérquese a unas sillas con familiares o amigos para disfrutar del calor de la estufa e intercambiar historias mientras saborea los olores de las lentas comidas caseras.