Latte de pan de jengibre

Puede que no haya nada mejor en esta época del año que un café con leche de jengibre. Los sabores audaces de galletas de pan de jengibre Con la melaza y las especias combinadas con la cremosidad de un café con leche es un placer.

En esta publicación, voy a compartir mi receta favorita para un latte de pan de jengibre, que incluye un jarabe casero. Puntos de bonificación si agrega un pequeño hombre de pan de jengibre al servir.

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Ingredientes

• Café exprés
• Jarabe de pan de jengibre: receta a continuación o use un opción comprada en la tienda
• Leche - o una alternativa de leche

Me gusta agregar crema batida A esta receta de café con leche, pero es opcional.

Instrucciones

Primero, haz el jarabe de pan de jengibre. En una sartén pequeña, combine los azúcares, agua, melaza, jengibre, canela y extracto de vainilla. Cocine a fuego medio, revolviendo para que el azúcar se disuelva completamente. Antes de que la mezcla hierva, retire del fuego y deje enfriar. Guarde el jarabe en un recipiente hermético. Si bien el jarabe no tiene que ser refrigerado, generalmente lo guardo en el mío solo para mantenerlo fresco por más tiempo.

Brew the Espresso. A una taza, agregue el jarabe y el espresso.

Vapor y espuma la leche para que esté caliente y espuma. Si su máquina de café espresso tiene una varita de espuma, puede usarla o puede usar un lácteo O incluso haz esto con un batidor a mano en la estufa.

Vierta la leche caliente y la espuma sobre el espresso y el jarabe. Agregue crema batida si lo usa.

Fabricantes de espresso en casa

Hemos probado muchos fabricantes de café expreso a lo largo de los años, y aquí están nuestros favoritos a diferentes puntos de precio y niveles de habilidad:

• Café máquina de café espresso automático - Mi máquina actual. Utiliza los frijoles integrales, por lo que si usa frijoles de alta calidad, obtendrá un café expreso de alta calidad. Hace tomas de espresso automáticamente (no se requieren habilidades de barista) e incluye una varita de espuma de leche para calentar y leche de espuma. ¡Hemos usado esta máquina casi todos los días desde que la recibimos hace siete meses y nos encanta! Viene en tres colores.
• Espresso de estufa - Esta es la forma más barata de hacer espresso en casa. Es más intensivo en mano de obra y también necesitará una forma de moler los frijoles para obtener los mejores resultados. Pero, este es un método clásico que funciona muy bien cuando se hace bien.
• Breville Barista Touch - Compramos esto para un buen amigo como regalo de boda una vez y me dijeron que les encanta. Es una máquina de extremo superior que necesitará algunas habilidades de barista para operar, pero es un excelente fabricante de café exprés.
• Nespresso vertuiu - Para aquellos que quieren un fabricante de café expreso que use vainas, este es mi favorito. Dependiendo de la cápsula que use, puede hacer espresso o café.

Sugerencias de sugerencias

Creo que las galletas navideñas van muy bien con este café con leche. Estos son algunos de nuestros favoritos:

• Galletas de bola de nieve
• Galletas de mantequilla
• Galletas de molinillo
• Galletas de flor de mantequilla de maní
• Suave

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Obtenga la receta

Ingredientes

• ▢ 1 disparo café exprés
• ▢ 1-2 cucharadas jarabe de pan de jengibre
• ▢ 1 taza leche

Jarabe de pan de jengibre

• ▢ ⅓ taza azúcar
• ▢ ⅓ taza azúcar morena
• ▢ 1 taza agua
• ▢ ¼ taza melaza
• ▢ 1 cucharilla jengibre molido
• ▢ ½ cucharilla canela
• ▢ 1 cucharilla extracto de vainilla

Equipo

• ▢ café exprés maker

Instrucciones

• Primero, haz el jarabe de pan de jengibre. En una sartén pequeña, combine los azúcares, agua, melaza, jengibre, canela y extracto de vainilla.
• Cocinar over medium heat, stirring so the azúcar fully dissolves. Before the mixture comes to a boil, remove de heat and allow to cool. Store the syrup in an airtight container.
• Brew the Espresso.
• A una taza, agregue el jarabe y el espresso.
• Vapor y espuma la leche para que esté caliente y espuma. Si su máquina de café espresso tiene una varita de espuma, puede usarla o puede usar un lácteo O incluso haz esto con un batidor a mano en la estufa.
• Vierta la leche caliente y la espuma sobre el espresso y el jarabe. Agregue crema batida si lo usa.

Notas

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