Waffles de puré de manzana de trigo integral

¿Estás en Waffles o panqueques del equipo? Personalmente, tiendo a oscilar entre los dos, así que supongo que estoy en ambos equipos.

Pero debo decir que últimamente los Waffles han estado ganando por dos razones. Primero, me encanta la facilidad de ellos. Simplemente vierte la masa en un gofre y hace todo por ti, como la magia. No se requiere volteo.

Y segundo, me encantan los pequeños bolsillos cuadrados que hacen que un gofre sea un gofre. No solo son lindos, sino que son el lugar perfecto para mantener el jarabe de arce. Pero todos lo sabíamos ya, ya que este no es nuestro primer rodeo de waffle.

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Estos son más impresionantes porque son favorecidos para la temporada (¡hola, manzanas y canela!), Naturalmente endulzada y súper suave y esponjosa. ¡Oh, sí, los panes de trigo integral aún pueden ser súper suaves y esponjosos, amigos!

Sé que a veces los alimentos integrales de granos pueden conjurar imágenes de cartón duro y masticable, pero prometo que estos waffles son exactamente lo contrario. Son suaves, sabrosos y aún están llenos de ingredientes buenos para ti.

Creo que los amarás. Puntos de bonificación si usa una manzana que obtiene de un día de recolección de manzanas. ¡Ja!

Waffles de puré de manzana de trigo integral, hace 4

3/4 taza de harina de masa de trigo integral
1/4 taza polvo de raíz de flecha (o el almidón de maíz también está bien, si no puede encontrar raíz de flecha)
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 manzana, rallada con un rallador de caja (no incluya semillas o tallo)
1 taza (sin azúcar) de puré de manzana
1/3 taza de leche (usé leche de almendras sin azúcar)
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Calienta tu hierro de gofres mientras preparas la masa. Agregue todos los ingredientes secos (primeros seis enumerados) a un tazón de mezcla de tamaño mediano y bate para combinar.

Luego, agregue los ingredientes húmedos (todos los ingredientes restantes) y revuelva hasta que estén bien combinados. Agregue la manzana rallada.

Algunas planchas de gofres requieren un poco de spray de cocina antiadherente antes de comenzar a hacer sus gofres y otros no. Confío en que sepa lo que necesita el tuyo, así que usa eso o no.

Vierta aproximadamente 1/2 a 2/3 de taza de masa en el hierro de gofres, cocine hasta que esté hecho (la mayoría de los planchas tienen una luz que se apaga cuando el gofre está listo). Repita hasta que haya cocinado todos los waffles.

Estos son excelentes con un poco de mantequilla, o rocían en mantequilla de nueces, y luego están cubiertas con jarabe de arce 100% puro. ¡Yum! Feliz desayuno para ti. xo. Emma

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Ingredientes

• ▢ ¾ taza harina de masa (trigo integral)
• ▢ ¼ taza polvo de raíz de flecha (o almidón de maíz)
• ▢ ½ cucharilla canela
• ▢ ¼ cucharilla bicarbonato
• ▢ ½ cucharilla Levadura en polvo
• ▢ ½ cucharilla sal
• ▢ 1 rallado manzana (No incluya semillas o tallo)
• ▢ 1 taza manzanasauce (sin azúcar)
• ▢ ⅓ taza leche (Usé leche de almendras sin azúcar)
• ▢ 1 huevo
• ▢ ½ cucharilla extracto de vainilla

Instrucciones

• Calienta tu hierro de gofres mientras preparas la masa. Agregue todos los ingredientes secos (primeros seis enumerados) a un tazón de mezcla de tamaño mediano y bate para combinar. Luego, agregue los ingredientes húmedos (todos los ingredientes restantes) y revuelva hasta que estén bien combinados. Luego agregue la manzana rallada.
• Algunas planchas de gofres requieren un poco de spray de cocina antiadherente antes de comenzar a hacer sus gofres y otros no. Vierta aproximadamente 1/2 a 2/3 de taza de masa en el hierro de gofres, cocine hasta que esté hecho (la mayoría de los planchas tienen una luz que se apaga cuando el gofre está listo). Repita hasta que haya cocinado todos los waffles.

Nutrición

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