Papas fritas al horno de azúcar morena

Hay un bar en la ciudad que tiene las mejores papas fritas. Les ponen azúcar morena. Genio. Si eres un local de Springfield y no lo has intentado De trabajo papas fritas todavía, deberías hacerlo. Pero si no eres local, o no tienes ganas de salir de tu casa, entonces podrías hacer esto en su lugar.

Estas son las mejores papas fritas caseras. Muy bien. Cuantos que hagan en su primer lote, deseará haber hecho más. Pero, por supuesto, su línea de cintura podría no. Entonces ... no digas que no te advertí.

Frías horneadas de azúcar morena, hace 2 porciones. Ligeramente adaptado de aquí .

3-4 papas pequeñas (usé Russet)
4 cucharadas de aceite (usé oliva)
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de azúcar morena

Primero pele y enjuague las papas. Córtalos en papas fritas. Trate de mantenerlos lo más uniformes posible, de lo contrario, las papas fritas súper delgadas se cocinarán demasiado, mientras que las papas fritas súper espesas no se cocinarán todo el tiempo. Sumerja las papas cortadas en agua tibia y déjelos remojar durante 20 minutos. Escurrir y colocarlos sobre una cama de toallas de papel y secar.

Cubra una bandeja para hornear con borde con 3 cucharadas de aceite. Espolvorea la mitad de la sal y la pimienta. En un tazón, cubra las papas ahora secas con el aceite de 1 cucharada restante. Póngalos en la bandeja para hornear con borde en una sola capa. Espolvorea la sal y la pimienta restantes. Cubra con papel de aluminio y hornee a 475 ° F. Después de 5 minutos, retire la lámina. Continúe horneando durante 10-12 minutos y luego gire la sartén. Continúa horneando por otros 10-12 minutos. Luego use una espátula o pinzas para voltear cada frito. Espolvorea en 1 cucharada de azúcar morena y luego continúa horneando durante otros 10 minutos. Retire las papas fritas a una cama de toallas de papel, para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea la 1 cucharada restante de azúcar morena justo antes de servir.

Si haces estos, entonces tienes que hacer hamburguesas. Es imprescindible. Pero probablemente llenarás papas fritas. O al menos lo hice. ¡Disfrutar! xo. Emma

PD ¿Necesitas una idea divertida de hamburguesas? Probar un hamburguesa de edamame picante o una hamburguesa de hongos portobello de vino tinto.