Cómo guardar tu propia semilla de verduras

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Reduzca los costos recolectando y ahorrando su propia semilla de verduras: explicamos cómo, en esta guía práctica.

Comprar semillas cada año puede ser costoso. Pero recoge el tuyo y podrás hacer crecer tus verduras favoritas nuevamente de forma gratuita, año tras año.

Autopolinadores como frijoles y tomates son más fáciles, ya que siempre producen plántulas como sus padres. Otros son más promiscuos y se cruzan más fácilmente con variedades muy diferentes, por lo que nunca estás seguro de lo que vas a obtener. Mantenga sus semillas verdaderas aislando las plantas de la misma variedad, usando el vellón o un cloche, o mediante flores de polinización a mano.

Más sobre las semillas de siembra:

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Identifique y marque sus plantas de estrellas, usando una cinta alrededor del tallo o la etiqueta, para que conozca las plantas para recolectar semillas. Sus resultados deberían mejorar con el tiempo, ya que está seleccionando continuamente las plantas que mejor funcionan en el microclima de su jardín.

A veces es práctico comprar semillas. Las variedades F1 se crían de padres conocidos para reproducir rasgos útiles como la resistencia a las enfermedades, pero la garantía solo dura una generación y las semillas de sus descendientes no replicarán de manera confiable esas características. Para obtener los mejores resultados de año en año, salvo de variedades no F1, que son polinizadas abiertas, lo que significa que son polinizadas naturalmente, por insectos o viento.

Sus semillas guardadas deben almacenarse bien si se toma el tiempo para limpiarlas y empacarlas con cuidado. Elija la mayor cantidad de paja y escombros que pueda, y rechace las semillas dañadas. Almacene en una bolsa de papel o sobre en algún lugar seco, oscuro y sin heladas.

Aquí le mostramos cómo recolectar semillas de todo tipo de plantas de verduras.

Bienales

Incluye:

• zanahorias
• puerros
• remolacha
• perejil

Cómo hacerlo: Estos pasan su primera temporada haciendo hojas o raíces, y flores y semillas en la segunda. Entonces, para estos, deje sus mejores especímenes en el suelo durante el invierno para una cosecha cutiva el verano siguiente. Tan pronto como las flores se vuelven marrones y se sequen, corte todo el cabezal de semillas y aviva en una bolsa de papel. Separe la semilla y la paja frotando suavemente en un tamiz de cocina de alambre.

Brascas

Incluye:

• demás
• brócoli de reproducción de púrpura
• calabresa
• cohete

Cómo hacerlo: Solo deje que un tipo de flor de brassica a la vez, ya que colinan de forma cruzada fácilmente, produciendo una descendencia híbrida extraña. Producen flores enormes y de color amarillo brillante, amadas por las abejas, seguidas de los delgados semillas. Una vez que estos comienzan a pasar de verde a amarillo de paja, están maduros. Se abrieron fácilmente, así que traiga toda la cabeza de semilla en el interior y descanse sobre una hoja para que se seque. Aplasta la vaina para extraer las semillas, luego retire la paja y los desechos soplando suavemente sobre la parte superior y pasando la semilla a través de un tamiz fino.

Grandes cabezas de semillas

Incluye:

• lechuga
• cilantro
• eneldo

Cómo hacerlo: wait for the flowers to turn into brown, dry-looking seedheads, then start collecting. Cover smaller seedheads, like eneldo or cilantro, with a paper bag just as they're ripening, so the seed doesn't fall on the ground before you have a chance to collect it. Then snip the whole head from the stalk y turn it upside down so the seeds fall into the bag, shaking it a little to loosen them. Lechuga Las cabezas de semillas serán demasiado grandes para caber en una bolsa, así que volcen en un cubo limpio y seco.

Guisantes, frijoles y rábanos

Incluye:

• guisantes
• frijoles trepadores
• habas
• rábano

Cómo hacerlo: Deje que las cápsulas se desarrollen completamente en la planta hasta que se vuelvan crujientes y de papel de papel. Si está húmedo, corte toda la planta y cuelgue boca abajo en un invernadero o un conservatorio soleado para terminar de madurar. Elija las cápsulas poco después de que se sequen o se abrirán y esparcirán semillas por sí mismas. Abra la caja seca y retire el contenido para almacenar en un sobre etiquetado hasta la primavera.

Calabaza y pimientos

Incluye:

• calabaza
• calabazas
• pimientos
• chiles

Cómo hacerlo: Corta la fruta por la mitad y saca semillas con una cuchara. Vendrán con muchos tejidos blandos unidos, así que enjuague los limpios en un colador y elimine las fibras. Extienda un trozo de toalla de cocina para secar durante una semana en algún lugar brillante pero no caliente. Calabazas y calabazas se polinizarán fácilmente entre sí, como lo hará pimientos y chiles , dando semillas impredecibles y potencialmente estériles. Para asegurarse de que los pimientos del próximo año tengan las mismas características que sus padres, aisle una variedad con una carpa de vellón a medida que florecen. Flores de calabaza de polinización a mano justo cuando se abren, eligiendo otras flores de la misma planta u otras plantas de la misma variedad.

Tomates

Cómo hacerlo: Saca las semillas en un frasco de agua. Remoje por dos días. Colar y enjuagar la gelatina de las semillas. Extienda semillas en papel de cocina y seque en un alféizar de la ventana durante dos semanas. Guarde el papel con semillas adjuntas. Siembra colocándolo plano sobre el compost, como una cinta de semillas.